كيف تسوي معكرونة

1- في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها. صفي المعكرونة من الماء بهذه الطريقة.
2- لتحضير الصلصة: في هذه الأثناء، في قدر ثانٍ على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم اقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
3- أضيفي على الخليط اللحم المفروم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة وقلبي حتى ينضج اللحم.
4- زيدي الطماطم وحركي ثم غطي القدر واتركيه على نار خفيفة لحوالى 3 دقائق.
5- ارفعي الغطاء ثم أضيفي الماء ومعجون الطماطم وامزجي المكونات.
6- اتركي القدر على نار متوسطة حتى يغلي ويثقل الخليط.
7- أسكبي المعكرونة في طبق التقديم وزيني وجهها بصلصة الطماطم واللحم المفروم.