ما هي فوائد جاك فروت

بالتفصيل أهم فوائد جاك فروت. للفواكه الاستوائية أنواع كثيرة، وأشكال مميزة. فضلاُ عن فوائدها التي دائماً ما تفادىء الجميع بسبب تميزها وتعددها. الكثير من الناس يحبون شرائها، واستخدامها كمصدر رئيسي لتزويد أجسامهم بالعناصر اللازمة، بالإضافة إلى كونها من أفضل ما يقدم من الطب البديل ، وفي هذا المقال من موسوعة نتعرف على أهم فائدة فاكهة جاك فروت .

زراعة فاكهة جاك فروت

• لا تحتمل الجاك فروت الجفاف، وتحتاج للمياه بشكل كبير، ويتغير لونها عند المناخ الدافيء.
• تنمو فاكهة الجاك فروت بالتسميد البسيط لها والذي لا يحرق أوراقها، لهذا فكل أنواع السماد تناسبها.
• تحفظ بذورها قبل الزراعة بحوالي شهر أو أقل، ويحتاج إنباتها إلى فترة من 3 إلى 8 أسابيع، ويتم نقل الشتلة بعد خروج حوالى 4 وريقات، كذلك فيتم عمل عقل منها وزراعتها بنجاح.
• تعتبر الثمرة أكبر ثمرة في العالم، وتعتبر الهند موطن زراعتها الأصلي والتي انتشرت منها إلى جنوب شرق آسيا وشرق إفريقيا والبرازيل
• ينتشر صنفها( سينجابور) بالهند وماليزيا، ومن أصنافها الأخري سافيد وكاجا وبوهيسيلا وهانديان.
• ويمكن تناول الجاك فروت بعد سلقها، أو تمام نضجها، كما وتدخل في صناعة المُعلبات منها.
• لها أسماء أخرى مثل: الكاكايا، أو الجاكا، أو الجاكية، أو الجاكويرا

رائحة الجاك فروت

• يتحول لون الفاكهة بعد مرور 8 شهور من اللون الأخضر إلى اللون البني المصفر.
• تزن ثمرة الجاك فروت أربعين كيلو جراماً، ويصل طولها إلى تسعين سنتيمتر، وقطرها إلى 50 سنتيمتر.
• يتكون قلب الثمرة من فصوص كبيرة ذات لون أصفر، تحتوي كل منها على بذرة بيضاوية ذات لون بني فاتح، وتحتوي كل ثمرة على من 100 إلى 500 بذرة.
• يمكن حفظ الثمار الناضجة من 3 إلى 6 أسابيع على درجة حرارة 10 مئوية.
• بعد نضج ثمرة الجاك فروت بسرعة تتدهور وتعطي رائحة غير مرغوب فيها تشبه رائحة البصل التالف، ولهذا يجب الإسراع بحصادها.
• عند حصاد الثمرة وبدء تناولها، نستشعر منها نكهة الموز والأناناس معاً.

فوائد جاك فروت

• يحتوي الجاك فروت على عناصر متعددة وهي: الكربوهيدرات، المغنسيوم، البوتاسيوم، البروتين،  النحاس، الريبوفلافين، المنجنيز، وفيتامينات C,A,B2.
• كما أن الجاك فروت غنية بمضادات الأكسدة والتي توفر فوائداً صحية عديدة.
• تعمل الجاك فروت على تحسين مستوى السكر في الدم.
• تساعد على الهضم نظراً لاحتوائها على كم كبير من الألياف.
• تقي من حدوث الإمساك، وتعمل على تنظيف القولون.
• تحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي، والالتهابات.
• تعزز الجهاز المناعي فتساعد الجسم على الحماية من الأمراض المختلفة.
• تُبطىء من عملية الشيخوخة للجلد والبشرة.
• تقي من الإصابة بأمراض القلب.
• تساعد على تسريع عملية الحرق، لذلك فهي مفيدة في عملية انقاص الوزن.
• تيق من الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان القولون، والمستقيم، والمعدة، والمريء .
• إذا تم إضافة بذورها للطعام فهي تساعد في بناء الكتلة العضلية.
• تُسرع من عملية التمثيل الغذائي.
• تحافظ على قوة البصر، وتقي من العمى الليلي.
• تحمي الجسم من الإصابة بالأنيميا، وجميع الأمراض التي لها علاقة بالدم.
• تساعد على تخفيض معدلات التوتر، وحماية المخ من الأمراض العقلية.
• كما أنها تساعد على يقظة الإنسان، ومده بالطاقة.
• تحافظ على سلامة الغدة الدرقية.
• تساعد في علاج حالات الربو.
• تعالج من قرحة المعدة.

من أهم ما يميز فاكهة الجاك فروت هو إمكانية طهيها، أو تقطيعها وأكلها نيئة فقط إذا نضجت لتصبح جاهزة للأكل والاستفادة منها. كما أنه كان جديراً بالإشارة إلى أنها يمكن تناولها بعد تخزينها أو تناول بذورها والتي تحتوي على قيمة غذائية عالية.، وهذا ما يضيف إلى كونها أحد مصادر العلاج للطب البديل.