مشروب البقدونس والليمون
Share your love
يتميز مشروب البقدونس والليمون بأنه مشروب عشبي يتمتع بفوائد عديدة على الصحة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل، وهو مشروب خالٍ من الكافيين، ويعد البقدونس غنياً بالفيتامينات، مثل فيتامين ك، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب، ويحتوي على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، وسنتعرف في هذا النص على الفوائد الصحية لتناول مشروب البقدونس والليمون، وما هي القيمة الغذائية التي يتمتع بها، مع التعرف على محاذير الاستخدام.
فوائد عصير البقدونس والليمون
سنوضح فيما يلي فوائد كل من البقدونس والليمون على حدى، إذ لا يوجد دراسات كافية جمعت فوائد مشروب البقدونس والليمون على وجه التحديد، بل قد يضاف الليمون إلى شاي البقدونس لإضفاء نكهة مميزة، وفيما يلي تفصيل فوائدهما:
اقرأ أيضاً: فكر قبل رميها .. 14 استخداماً لقشور الليمون
فوائد البقدونس
يتمتع البقدونس بفوائد صحية عديدة نذكرها فيما يلي:
- غني بمضادات الأكسدة: تحمي مضادات الأكسدة خلايا الجسم من التلف، وتقي من الإصابة من العديد من الأمراض المزمنة، كأمراض القلب، وداء السكري، والسرطان، ومن أهم مضادات الأكسدة التي توجد في البقدونس: مركبات الفلافونويد، والكاروتينات، والتوكوفيرول.
- غني بالفيتامينات: يحتوي البقدونس على فيتامين ج المهم لصحة الجسم، والذي يساهم في الوقاية من الإصابة بالعدوى، ويساعد في شفاء الجروح وبناء العظام، بالإضافة لاحتواءه على فيتامين ك الهام لصحة العظام، وتقليل خطر الإصابة بالكسور.
- الوقاية من حصى الكلى: قد يزيد مشروب البقدونس من التبول، ويزيد من حموضة البول، ويقلل من طرح الكالسيوم، فذلك يساعد في علاج حصى الكلى، إذ يمكن القول أن مشروب البقدونس يعمل كمدر طبيعي للبول، وذلك يقي من تكون حصى الكلى.
اقرأ أيضاً: مضادات الأكسدة والوقاية من السرطان
فوائد الليمون
يتمتع الليمون بالعديد من الفوائد الصحية، نذكرها فيما يلي:
- غني بالعناصر الغذائية: يعد الليمون غنياً بفيتامين ج الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، ويعزز صحة جهاز المناعة، بالإضافة لاحتواءه على البوتاسيوم الذي يعد هاماً لصحة القلب وضغط الدم، ويحتوي على حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric Acid) الذي يساهم في الوقاية من تكون حصى الكلى، ويحتوي أيضاً على مركب الهسبيريدين (بالإنجليزية: Hesperidin) الذي يقلل من خطر الإصابة بتصلّب الشرايين.
- الوقاية من السرطان: يقلل الليمون من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ مثل سرطان الثدي، وذلك بفضل احتواءه على مركب الهسبيريدين ومركب د-ليمونين (بالإنجليزيّة: D-limonene).
- تعزيز امتصاص الحديد: يقي الليمون من الإصابة بنقص الحديد، على الرغم من احتواءه على نسبة قليلة من الحديد، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج وحمض السيتريك، اللذان يزيدان من امتصاص الحديد من الأطعمة الغنية بالحديد.
اقرأ أيضاً: أطعمة تحسن امتصاص الحديد وأطعمة تمنع امتصاصه
القيمة الغذائية للبقدونس والليمون
القيمة الغذائية للبقدونس
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرام من البقدونس الطازج:
العنصر الغذائي | الكمية |
الماء | 87.7 غرام |
السعرات الحرارية | 36 سعرة حرارية |
البروتين | 2.9 غرام |
الدهون | 0.79 غرام |
الكربوهيدرات | 6.3 غرام |
الألياف | 3.3 غرام |
السكريات | 0.85 غرام |
الحديد | 6.2 ميلغرام |
الكالسيوم |
138 مليغرام |
البوتاسيوم |
554 مليغرام |
فيتامين ج |
133 مليغرام |
فيتامين أ |
8424 وحدة دولية |
الصوديوم |
56 مليغرام |
اقرأ أيضاً: فوائد البقدونس للشعر، البشرة، الحامل والكلى
القيمة الغذائية لليمون
فيما يلي توضيح القيمة الغذائية ل100 غرام من الليمون الطازج:
العنصر الغذائي | الكمية |
الماء | 88.98 غرام |
السعرات الحرارية | 29 سعرة حرارية |
البروتين | 1.1 غرام |
الدهون | 0.3 غرام |
الكربوهيدرات | 9.32 غرام |
الألياف | 2.8 غرام |
السكريات | 2.5 غرام |
الكالسيوم | 26 مليغرام |
الحديد | 0.6 مليغرام |
فيتامين ج | 53 مليغرام |
البوتاسيوم | 138 مليغرام |
اقرأ أيضاً: فوائد عصير الليمون
طريقة تحضير مشروب البقدونس والليمون
يمكن تحضير مشروب البقدونس والليمون باتباع الخطوات التالية:
- إحضار البقدونس الطازج وغسله؛ وإزالة الأوراق من السيقان.
- غلي إبريق من الماء.
- إضافة الماء المغلي إلى أوراق البقدونس؛ وتركها لمدة 4 دقائق، ثم إزالتها.
- إضافة الليمون على شكل شرائح ليمون أو عصير الليمون إلى شاي البقدونس، ويمكن تحليته بالسكر أو العسل حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً: تأثير البقدونس على العقم
محاذير استخدام البقدونس والليمون
محاذير استخدام البقدونس
يعد البقدونس آمناً إذا ما تم تناوله بالكميات الموجودة في الطعام، ويمكن تناوله بكميات دوائية لفترات قصيرة لمعظم الأشخاص، لكن قد يسبب بعض الآثار الجانبية لبعض الأشخاص، كما ينبغي الحذر عند تناوله للفئات التالية:
- الحامل والمرضع: لا ينصح بتناول البقدونس بكميات دوائية خلال فترة الحمل، ولا يوجد معلومات كافية تشير حول أمان تناوله بكميات دوائية في فترة الرضاعة، أما إذا تم تناوله ضمن الكميات الموجودة في الأغذية فلا يوجد ضرر في تناوله للحامل والمرضع.
- مرضى السكري: يقلل البقدونس من مستويات السكر في الدم، لذا ينبغي على مرضى السكري مراقبة مستوى السكر في الدم عند تناولهم كميات كبيرة من البقدونس.
- المرضى الذين يعانون من احتباس السوائل: بما أن البقدونس يسبب زيادة احتفاظ الجسم بالصوديوم، فقد لا يناسب المرضى الذي يعانون من احتباس السوائل في أجسامهم، فقد يزيد من المشكلة سوءاً.
- مرضى ضغط الدم: لا ينصح بالإفراط في تناول البقدونس لمرضى ضغط الدم؛ لأنه يزيد من احتفاظ الجسم بالصوديوم.
اقرأ أيضاً: الحمية المستخدمة لمرضى الضغط
محاذير استخدام الليمون
يعد تناول الليمون آمناً عند تناوله في الكميات الموجودة في الطعام، لكن لا يوجد دراسات توضح مدى أمان استخدامه ضمن كميات دوائية، لذا لا ينصح بتناوله بكميات دوائية للحامل والمرضع، بل الاكتفاء بتناوله ضمن الأغذية.
اقرأ أيضاً: الليمون فوائد علاجية وجمالية متعددة
المراجع
Malia Frey. Parsley Tea Benefits and Side Effects. Retrieved on the 27th of Aug, 2020, from
https://www.verywellfit.com/parsley-tea-benefits-and-side-effects-4163468
Rachael Link. 7 Surprising Benefits of Parsley Tea And How to Make It
Retrieved on the 27th of Aug, 2020, from
https://www.healthline.com/nutrition/parsley-tea#section1
Adda Bjarnadottir. Lemons 101: Nutrition Facts and Health Benefits. Retrieved on the 27th of Aug, 2020, from
https://www.healthline.com/nutrition/foods/lemons
Fdc. Parsley, fresh. Retrieved on the 27th of Aug, 2020, from
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170416/nutrients
Fdc. Lemons, raw, without peel. Retrieved on the 27th of Aug, 2020, from
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167746/nutrients
Rxlist. Parsley. Retrieved on the 27th of Aug, 2020, from
https://www.rxlist.com/parsley/supplements.htm
Webmd. Lemon. Retrieved on the 27th of Aug, 2020, from
https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-545/lemon
كلمات مفتاحية
بقدونس
ليمون
اريد شرب مشروب البقدونس ماءمغلي بقدونس بغية الخسارة في الوزن مع اني ارضع
هل شرب النعناع والقرفة او الليمون بالزنجبيل و الكركديه مصر للحامل في الشهور الاولى وما هي المشروبات الساخنة المسموح بها وهل التمر والكبدة ممنوعة وما ا…
انا عندي حفله بعد ٣اسابيع وابغى انحف هل الليمون مع النعناع والزنجبيل ينحف وهل له اعراض جانبيه وكم يوم استمر على هادا المشروب
انا بشرب مشروب الزنجبيل مع القرفة والكمون والليمون للتخسيس هل بياثر المشروب على
لا تكثري من هذا المشروب مره واحد باليوم او ٣ مرات بالاسبوع
بدات في ريجيم يعتمد على الاكثار من المشروبات الساخنة كالزنجبيل الكركم الليمون الكمون الشاي الاخضرالخ لكني اشعر بانتفاخ مستمر في البطن مع اضطراب الاخرا…
هل الفاكهة بتحوي سعرات حرارية ولو اكلت كتير منها وانا عاملة رجيم بتزيد الوزن وهل مشروب ليمون و عسل و انجيل وماء يساعد على اذابة دهون البطن
كيف اغسل البقدونس بطريقة صحيحة
ماهى فوائد البقدونس المغلى للكلي
هل فعلا مشروب الليمون مع النعناع والزنجبيل الدافئ يساعد في انقاص الوزن مع الحركه ة سواء شغل او رياضه
ماهي فوائد البقدونس للجسم
فيديوهات طبية عن امراض القلب والشرايين
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
غير مفيد
مفيد
ما الذي ترغب منا بتحسينه في المحتوى الطبي
لا شكراً
إرسال
يتميز مشروب البقدونس والليمون بأنه مشروب عشبي يتمتع بفوائد عديدة على الصحة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل، وهو مشروب خالٍ من الكافيين، ويعد البقدونس غنياً بالفيتامينات، مثل فيتامين ك، وفيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب، ويحتوي على الحديد والكالسيوم والبوتاسيوم، وسنتعرف في هذا النص على الفوائد الصحية لتناول مشروب البقدونس والليمون، وما هي القيمة الغذائية التي يتمتع بها، مع التعرف على محاذير الاستخدام.
فوائد عصير البقدونس والليمون
سنوضح فيما يلي فوائد كل من البقدونس والليمون على حدى، إذ لا يوجد دراسات كافية جمعت فوائد مشروب البقدونس والليمون على وجه التحديد، بل قد يضاف الليمون إلى شاي البقدونس لإضفاء نكهة مميزة، وفيما يلي تفصيل فوائدهما:
اقرأ أيضاً: فكر قبل رميها .. 14 استخداماً لقشور الليمون
فوائد البقدونس
يتمتع البقدونس بفوائد صحية عديدة نذكرها فيما يلي:
- غني بمضادات الأكسدة: تحمي مضادات الأكسدة خلايا الجسم من التلف، وتقي من الإصابة من العديد من الأمراض المزمنة، كأمراض القلب، وداء السكري، والسرطان، ومن أهم مضادات الأكسدة التي توجد في البقدونس: مركبات الفلافونويد، والكاروتينات، والتوكوفيرول.
- غني بالفيتامينات: يحتوي البقدونس على فيتامين ج المهم لصحة الجسم، والذي يساهم في الوقاية من الإصابة بالعدوى، ويساعد في شفاء الجروح وبناء العظام، بالإضافة لاحتواءه على فيتامين ك الهام لصحة العظام، وتقليل خطر الإصابة بالكسور.
- الوقاية من حصى الكلى: قد يزيد مشروب البقدونس من التبول، ويزيد من حموضة البول، ويقلل من طرح الكالسيوم، فذلك يساعد في علاج حصى الكلى، إذ يمكن القول أن مشروب البقدونس يعمل كمدر طبيعي للبول، وذلك يقي من تكون حصى الكلى.
اقرأ أيضاً: مضادات الأكسدة والوقاية من السرطان
فوائد الليمون
يتمتع الليمون بالعديد من الفوائد الصحية، نذكرها فيما يلي:
- غني بالعناصر الغذائية: يعد الليمون غنياً بفيتامين ج الذي يتمتع بخصائص مضادة للأكسدة، ويعزز صحة جهاز المناعة، بالإضافة لاحتواءه على البوتاسيوم الذي يعد هاماً لصحة القلب وضغط الدم، ويحتوي على حمض الستريك (بالإنجليزية: Citric Acid) الذي يساهم في الوقاية من تكون حصى الكلى، ويحتوي أيضاً على مركب الهسبيريدين (بالإنجليزية: Hesperidin) الذي يقلل من خطر الإصابة بتصلّب الشرايين.
- الوقاية من السرطان: يقلل الليمون من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان؛ مثل سرطان الثدي، وذلك بفضل احتواءه على مركب الهسبيريدين ومركب د-ليمونين (بالإنجليزيّة: D-limonene).
- تعزيز امتصاص الحديد: يقي الليمون من الإصابة بنقص الحديد، على الرغم من احتواءه على نسبة قليلة من الحديد، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج وحمض السيتريك، اللذان يزيدان من امتصاص الحديد من الأطعمة الغنية بالحديد.
اقرأ أيضاً: أطعمة تحسن امتصاص الحديد وأطعمة تمنع امتصاصه
القيمة الغذائية للبقدونس والليمون
القيمة الغذائية للبقدونس
يوضح الجدول التالي العناصر الغذائية المتوفرة في 100 غرام من البقدونس الطازج:
العنصر الغذائي | الكمية |
الماء | 87.7 غرام |
السعرات الحرارية | 36 سعرة حرارية |
البروتين | 2.9 غرام |
الدهون | 0.79 غرام |
الكربوهيدرات | 6.3 غرام |
الألياف | 3.3 غرام |
السكريات | 0.85 غرام |
الحديد | 6.2 ميلغرام |
الكالسيوم |
138 مليغرام |
البوتاسيوم |
554 مليغرام |
فيتامين ج |
133 مليغرام |
فيتامين أ |
8424 وحدة دولية |
الصوديوم |
56 مليغرام |
اقرأ أيضاً: فوائد البقدونس للشعر، البشرة، الحامل والكلى
القيمة الغذائية لليمون
فيما يلي توضيح القيمة الغذائية ل100 غرام من الليمون الطازج:
العنصر الغذائي | الكمية |
الماء | 88.98 غرام |
السعرات الحرارية | 29 سعرة حرارية |
البروتين | 1.1 غرام |
الدهون | 0.3 غرام |
الكربوهيدرات | 9.32 غرام |
الألياف | 2.8 غرام |
السكريات | 2.5 غرام |
الكالسيوم | 26 مليغرام |
الحديد | 0.6 مليغرام |
فيتامين ج | 53 مليغرام |
البوتاسيوم | 138 مليغرام |
اقرأ أيضاً: فوائد عصير الليمون
طريقة تحضير مشروب البقدونس والليمون
يمكن تحضير مشروب البقدونس والليمون باتباع الخطوات التالية:
- إحضار البقدونس الطازج وغسله؛ وإزالة الأوراق من السيقان.
- غلي إبريق من الماء.
- إضافة الماء المغلي إلى أوراق البقدونس؛ وتركها لمدة 4 دقائق، ثم إزالتها.
- إضافة الليمون على شكل شرائح ليمون أو عصير الليمون إلى شاي البقدونس، ويمكن تحليته بالسكر أو العسل حسب الرغبة.
اقرأ أيضاً: تأثير البقدونس على العقم
محاذير استخدام البقدونس والليمون
محاذير استخدام البقدونس
يعد البقدونس آمناً إذا ما تم تناوله بالكميات الموجودة في الطعام، ويمكن تناوله بكميات دوائية لفترات قصيرة لمعظم الأشخاص، لكن قد يسبب بعض الآثار الجانبية لبعض الأشخاص، كما ينبغي الحذر عند تناوله للفئات التالية:
- الحامل والمرضع: لا ينصح بتناول البقدونس بكميات دوائية خلال فترة الحمل، ولا يوجد معلومات كافية تشير حول أمان تناوله بكميات دوائية في فترة الرضاعة، أما إذا تم تناوله ضمن الكميات الموجودة في الأغذية فلا يوجد ضرر في تناوله للحامل والمرضع.
- مرضى السكري: يقلل البقدونس من مستويات السكر في الدم، لذا ينبغي على مرضى السكري مراقبة مستوى السكر في الدم عند تناولهم كميات كبيرة من البقدونس.
- المرضى الذين يعانون من احتباس السوائل: بما أن البقدونس يسبب زيادة احتفاظ الجسم بالصوديوم، فقد لا يناسب المرضى الذي يعانون من احتباس السوائل في أجسامهم، فقد يزيد من المشكلة سوءاً.
- مرضى ضغط الدم: لا ينصح بالإفراط في تناول البقدونس لمرضى ضغط الدم؛ لأنه يزيد من احتفاظ الجسم بالصوديوم.
اقرأ أيضاً: الحمية المستخدمة لمرضى الضغط
محاذير استخدام الليمون
يعد تناول الليمون آمناً عند تناوله في الكميات الموجودة في الطعام، لكن لا يوجد دراسات توضح مدى أمان استخدامه ضمن كميات دوائية، لذا لا ينصح بتناوله بكميات دوائية للحامل والمرضع، بل الاكتفاء بتناوله ضمن الأغذية.
اقرأ أيضاً: الليمون فوائد علاجية وجمالية متعددة