مطعم بايدايز في الرياض بالصور

أن تكون متميزا ليس بالأمر السهل بل يحتاج إلى جهد في التفكير أولا حتى تستطيع أن تجد فكرة مميزة جديدة حتي تكون فريدا في مجالك ، أما الوسيلة فتكون سهلا و غالبا أصحاب المشروعات الناجحة تجدهم قد بدأوا حياتهم بفكرة و الأمثلة و النماذج كثيرة في الحياة من حولك فقط تحتاج إلى التدقيق ، و سنتناول في هذه المقال الحديث عن مطعم بايدايز الذي جمع كافة أنواع الفطائر العالمية بمكان واحد فذاع صيته بالمجتمع السعودي و حقق شهرة كبيرة .

من أين جاءت الفكرة… قامت شركة شامل للأطعمة التي بدأت نشاطها بالسوق السعودي عام 1992 ميلاديا و الوكيل الحصري لمطاعم ( صب واي ) العالمية بالمملكة العربية السعودية من خلال خطتها التي وضعتها من أجل نشر مفهوم الإستمتاع بالنكهات العالمية بإفتتاح مطعم بايدايز و ذلك في أغسطس عام 2016 ميلاديا بشارع الأمير سلطان عبدالعزيز الذي يعد واحدا من أهم شوارع مدينة الرياض ، و يعد أول مطعم بمدينة الرياض يقوم بتقديم الفطائر بكافة أنواعها بطريقة إحترافية تختلف بشكل تلم عن المألوف لدى المطاعم الأخرى ، حيث قام بعكس المفاهيم لدى الجميع فقام بتعريب الفطائر الغربية و تغريب المناقيش و الفطائر العربية التقليدية . 

وصف مبسط لمطعم بايدايز… منذ اللحظة الأولى لك بداخل هذا المطعم تشتم رائحة مميز للفطائر المخبوزة مما يحفز شهيتك ، كما أنه إستخدم أسلوب خاص بالديكورات خلط فيه بين القديم و الحديث فتجد هناك  طاولات كلاسيكية من طراز عتيق ، كما أنه أضاف قائمة طعام على شكل شاشات متحركة لتتيح للزائر التعرف على الأكلات المميزة لديهم من مختلف أنحاء العالم ، و من الجدير بالذكر أن فكرة المطعم تكونت نتيجة لكون مفهوم الفطائر بحد ذاته مفهوما عالميا ، حيث يعتقد بعض المؤرخين أن أول فطيرة قام بصنعها الإنسان تعود إلى القدماء المصريين ، و الذين قاموا بتطويرها عن طريق اليونانيين القدماء ، و من ثم تطور هذا المفهوم على مر العصور حتى أصبح كما نراه الآن ، حتى أن الفطائر أصبحت من الأكلات المميزة عند الكثير من الشعوب على مستوى العالم . 

تعرف على أنواع الفطائر التي يقدمها المطعم…
هناك العديد من الأنواع يمكنك تناولها بداخل المطعم أو طلبها بالمنزل ، حيث يقوم المطعم بتقديم العديد من الأنواع تناسب كافة الأوقات مثل : فطيرة صباح الفول والأجبان الثلاث ، و فطيرة البيض والبطاطا ، و فطيرة صباحك عسل ، و أيضا يوجد لديهم عشرة أنواع  مختلفة من الفطائر المالحة المناسبة لجميع الأوقات  كفطيرة الدجاج الشرقي ، و فطيرة اللحم مع دبس الرمان ، و فطيرة الروبيان بالكاري ، بالإضافة إلى ثلاثة عشر نوعا آخر من الفطائر الحلوة أشهرها : فطيرة التفاح ، و فطيرة جوزالبيكان ، و فطيرة اليقطين ، و فطيرة المهلبية بالزعفران و فطيرة الشوكولا بالتمر ، جميع هذه النكهات العالمية تخبز يوميا بأيدي عدد من الطهاة المهرة و المدربين ، تحت إشراف الشيف اللبناني الشهير ( جو برزة ) ، الذي يمتلك خبرة في مجال الطبخ تتجاوز ما يزيد عن أربعة و عشرون عاما ، و هو الحائز على لقب ( ماستر شيف العرب ) و يقوم بتقديم برنامج ( توب شيف ) المشهور في الشرق الأوسط ، بالإضافة إلى عمله مدرب في مدرسة ( لو كوردون بلو ) لتعليم فنون الطبخ . 

مواعيد المطعم… يفتح المطعم أبوابه للزائرين الساعة السابعة من صباح كل يوم ، عدا يوم الجمعة  يقوم بفتح أبوابه الساعة 1 ظهرا .
ولمعرفة المزيد عن مطعم  بايدايز الشهير ، يمكنكم زيارة الصفحة الخاصة بالمطعم على موقع إنستغرام عبرهذا اللينك : www.instagram.com/piedays_ksa

وختاما… الجد و الإجتهاد دائما يقودك إلى النجاح و تحقيق طموحاتك و مجال العمل بالسوق السعودي مفتوح يمكنك أن تبتكر و تبرع به لما يتميز به من تشجيع للقطاع الخاص حيث أن المملكة العربية السعودية كانت و مازالت داعمة للتطوير و التنمية على الصعيدين الخاص و العام ، و ذلك للرؤية بعيدة النظر لحكومتها الرشيدة الواعية .