مكرونه بالجبن الموزاريلا

1- في قدر من الماء المغلي، اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على علبتها. صفي المعكرونة من الماء وضعيها جانباً.
2- في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم زيدي الدقيق. أخلطي المكونات جيداً حتى تتخلصي من التكتلات.
3- أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى تحصلي على مزيج متجانس.
4-أضيفي جبن الموزاريلا و نكهي الخليط بالملح ثم اتركيه على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يكثف.
5- أضيفي المعكرونة على الصلصة وقلبي المكونات حتى تتداخل.
6- ضعي المعكرونة في طبق التقديم وقدميه ساخناً على سفرتك.