وصفة دجاج مشوي بالفرن للرجيم سهلة وسريعة

نعرض لكم طريقة صحية ولذيذة لعمل الدجاج المشوي بالفرن، وتتميز هذه الوصفة بانها من أكثر الوصفات اللذيذة والمناسبة لمن يتبعون نظام غذائي صحي، ولمن يرغبن في إنقاص الوزن بطريقة آمنة، حيث يحتوي طبق الدجاج المشوي على سعرات حرارية قليلة، ويمكن تناول طبق الدجاج المشوي مع طبق من الارز المفضل لك، او مع طبق من المعكرونة، كما يفضل تناول طبق الدجاج المشوي مع طبق من السلطة اللذيذ والمفضل لك، ويمكن تناوله أيضاً إلى جانب طبق من الشوربة اللذيذ.

وصفة دجاج مشوي بالفرن للرجيم سهلة التحضير :

نقدم لكم أسهل وأسرع طرق شوي الدجاج بالفرن، وذلك ن خلال تجهيز تتبيلة الدجاج، ثم تتبيل الدجاج بها، مع مراعاة ترك شرائح الدجاج بالتتبيلة لعدة ساعات، ثم وضعها بصينية فرن مناسبة، وادخلها الفرن عند درجة حرارة عالية حتى يتم نضوجها وشويها، ويمكنك التعرف على الوصفة بوضوح، وتطبيقها بنجاح، من خلال ما يلي:

مكونات عمل الدجاج المشوي بالفرن:

• ست عشر شريحة من الدجاج، الخالي من العظم والجلد، مع مراعاة تنظيف الدجاج بشكل جيد.
• كمية مناسبة من ملح الطعام حسب الحاجة.
• ملعقتان حجم صغير من الفلفل الأسود المطحون بشكل جيد.
• أربع أكواب حجم كبير من حليب الزبادي قليل الدسم.
• ملعقتان حجم صغير من بهارات الشوي المشكلة، والمفضلة لك، مع مراعاة أن تكون مطحونة بشكل ناعم.
• أربع ملاعق حجم كبير من زيت الزيتون.
• ملعقتان حجم كبير من الزعتر، مع مراعاة تجفيفه بشكل جيد.
• ملعقتان حجم صغير من الثوم المهروس بشكل ناعم من خلال مفرمة الثوم.
• عصير أربع حبات من الليمون الطازج.
• حبتان من الليمون الحامض مع بشرهما بشكل جيد من خلال المبشرة.
• حزمتان حجم متوسط من الكزبرة الخضراء الطازجة، مع مراعاة غسل الكزبرة الخضراء بشكل جيد، وتقطيعها إلى أحجام صغيرة.

طريقة التحضير:

تجهيز تتبيلة الدجاج:

• جهزي وعاء كبير الحجم، وعميق، ومناسب لتحضير تتبيلة الدجاج، وتتبيله بها.
• أضيفي إلى الوعاء كلاً من: كمية مناسبة من ملح الطعام، الفلفل الأسود البودر الناعم، بهارات الشوي المشكلة، الثوم المهروس، الزعتر المجفف، الكزبرة المقطعة، عصير الليمون الحامض، الليمون المبشور، زبادي القليل الدسم، زيت الزيتون.
• قلبي جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد وذلك من خلال استعمال الملعقة الخشبية أو المضرب اليدوي، واستمري بالتقليب الجيد لجميع المكونات حتى تختلط مع بعضها البعض بشكل جيد.
• أضيفي إلى وعاء التتبيلة شرائح الدجاج، قلبي شرائح الدجاج بالتتبيلة بشكل جيد، حتى تختلط جيداً بها.
• غلفي وعاء الدجاج مع التتبيلة بكيس نايلون محكم، وادخليه الثلاجة، واتركيه بالثلاجة مدة كافية لا تقل عن ست ساعات تقريباً، وذلك حتى تكتسب شرائح الدجاج طعم ورائحة التتبيلة.

طهي وشوي الدجاج بالفرن:

• جهزي صينية فرن مناسبة لطهي وشوي الدجاج.
• بعد التأكد من تتبيل شرائح الدجاج بشكل جيد، يوزع بالصينية مع مراعاة تقطيعه إلى الحجم المناسب والمطلوب.
• تغلف الصينية بورق الفويل، وتدخل صينية الدجاج الفرن عند درجة حرارة مائتان درجة مئوية.
• تترك صينية الدجاج بالفرن مدة كافية لا تقل عن ثلاثين دقيقة تقريباً، ثم تخرج من الفرن، وينزع ورق الفويل، ثم تدخل مرة أخرى لمدة تتراوح ما بين من ثلاثين دقيقة إلى أربعين دقيقة، او إلى أن يكتمل نضوجها، وتشوى بالشكل المرغوب فيه.
• تخرج صينية الدجاج من الفرن بعد التأكد من اكتمال نضجها وشويها.