مكرونة بالجبن بالقصدير

1- في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي صلصة الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، البهارات الإيطالية والريحان. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- زيدي معجون الطماطم وحرّكي المكونات حتى تتداخل.
4- عند الغليان، أضيفي الكريمة وحرّكي المزيج جيداً.
5- إفردي ورقة قصدير في صينية فرن. أضيفي المعكرونة، الصلصة، جبن الموزاريلا وجبن البارميزان. غلّفي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ5 دقائق حتى يذوب الجبن.
6- أخرجي الصينية من الفرن، أزيلي ورق القصدير بحذر وقدّمي الصينية على سفرتك. ألف صحة!