طريقة عمل الفول المصري

1- في قدر على نار متوسطة، ضعي الفول وكوب من الماء. أتركي المزيج حتى يغلي ثمّ أطفئي النار.
2- في وعاء، أخلطي الثوم، عصير الليمون، البصل، الكمون، الملح والطحينة. 3- اضيفي الفول إلى خليط الطحينة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- بواسطة الشوكة، إهرسي المزيج حتى يصبح ناعماً.
5- زيني الطبق بالطماطم، البقدونس والقليل من زيت الزيتون. الف صحة!