صينية بطاطس باللحمة المفرومة والصلصة

1- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني السمن ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، ورق الغار، هيل والبهارات. قلّبي المكونات حتى تتداخل. عندما ينضج اللحم، ضعيه في طبق جانباً.
2- في الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم المهروسة، الثوم، البصل، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- رصّي البطاطس في صينية فرن. أضيفي مزيج اللحم ومزيج الطماطم. زيدي المرق وشرائح الطماطم ثمّ أضيفي الجبن.
4- أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ90 دقيقة حتى تنضج المكونات.
5- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها. ألف صحة!