عجينة العشر دقائق لخمس اشخاص

1- في وعاء، ضعي كوب ونصف من الدقيق، الماء الدافئ، السكر، الخميرة والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ10 دقائق حتى يختمر المزيج.
2- أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واخلطي المكونات حتى تتداخل. بوسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- استخدمي العجينة مباشرة لتحضير المعجنات المفضلة لديك. ألف صحة!