Category الطبخ

وقت التحضير :20دقيقة وقت الطهي : 30دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 2x ملعقة كبيرة زيت زيتون 1x حبة متوسطة بصل مفروم 1x قرن فلفل، مفروم 200x جرام لحم، قطع صغيرة 0.5x كوب بقدونس مفروم 0.5x كوب كزبرة، مفرومة 1x عبوة…

[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”1cd38b966c9f2c66567f0ba1-text/javascript”] [wpcc-script type=”1cd38b966c9f2c66567f0ba1-text/javascript”] السجق المدخن، السجق هو النقاق والذي يتم تصنيعه من اللحم المفروم وتتبيله بالعديد من التوابل ومن أهمها ملح النترات لإعطاء النكهة واللون المميز ومنع نمو البكتيريا بصورة كبيرة، ويتم وضع اللحم بعد تتبيلها بالأمعاء…

[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”dad03df45a7b8590a7a59d54-text/javascript”] [wpcc-script type=”dad03df45a7b8590a7a59d54-text/javascript”] يعد البوريك التركي واحد من أشهى المقبلات التي عرفتها المطابخ العربية والخليجية، ووجود البوريك التركي على السفرة العربية يعني أمر أساسي، ويوجد العديد من الطرق التي من خلالها يتم تصنيع البوريك التركي بالبطاطا بشكل…

وقت التحضير :20دقيقة وقت الطهي : 30دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 2x ملعقة كبيرة زبدة 1x كوب بصل،مفروم 2x عود كرفس،مفروم 1x عود صغير كرات،مفروم 1x فص كبير ثوم،مهروس 5x كوب بطاطا حلوة.مكعبات 4x كوب مرق دجاج 1x عود قرفة…

وقت التحضير :10دقيقة وقت الطهي : 12دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 1x حبة صغيرة بصل ، مفروم 3x ملعقة كبيرة زبدة 8x حبة كبيرة مشروم (فطر) طازج 3x ملعقة كبيرة دقيق 1x ملعقة صغيرة ملح 0.25x ملعقة صغيرة فلفل أبيض…

وقت التحضير :30دقيقة وقت الطهي : 70دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 1x كوب جريش 4x ملعقة كبيرة زبدة 1x حبة متوسطة بصل، مفروم 2x فص ثوم ، مهروس 3x ملعقة كبيرة معجون طماطم 0.5x ملعقة صغيرة كزبرة جافة 1x ملعقة…

وقت التحضير :20دقيقة وقت الطهي : 20دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 6x ملعقة كبيرة زبدة 1x حبة كبيرة بصل، مفرومة 1x كيلو روبيان متوسط الحجم 1x ملعقة كبيرة بهارات مشكلة 1x ملعقة صغيرة كركم 1x ملعقة صغيرة كاري 0.5x ملعقة…

وقت التحضير :20دقيقة وقت الطهي : 25دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 5x كوب أرز بسمتي 2x قطعة صدور الدجاج المخلية 4x ملعقة كبيرة زيت 1x حبة صغيرة بصل مفروم 2x ملعقة كبيرة دقيق 5x كوب مرق دجاج 2×2 ملعقة كبيرة…

[wpcc-script async src=”https://pagead2.googlesyndication.com/pagead/js/adsbygoogle.js” type=”783b2375848ae598405f6390-text/javascript”] [wpcc-script type=”783b2375848ae598405f6390-text/javascript”] يعد المعمول هو واحد من الأكلات التي يشتهر بها الوطن العربي بأكمله، وبالأخص في فترات الأعياد سواء كانت أعياد المسلمين أو أعياد المسيحين، كما يتم تحضيره بأشكال مختلفة، ويكون له العديد من الحشوات المختلفة…

وقت التحضير :20دقيقة وقت الطهي : 20دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 3x ملعقة كبيرة زيت زيتون أو ذرة 2x عود بصل أخضر مفروم 2x فص ثوم مهروس 2x كوب كرنب مفروم 1x باكيت صوصيج أمريكانا مقطع شرائح 0.5x كوب بازيلاء…