التصنيف التغذية والعناية بالذات

زيادة الوزن وعملية شفط الدهون

ان زيادة الوزن قد تكون بسبب تراكم الدهون في مناطق تشمل اغلب انحاء الجسم او في مناطق محددة مثل البطن والخاصرتين والثديين لدى الرجال والبطن والارداف حتى الركبتين لدى النساء. ومن الاسباب الكثيرة المعروفة لزيادة الوزن نذكر الاستعداد الوراثي لهذا…

نقص الصفائح الدموية الأعراض والعلاج؟

وثمة قسمان رئيسيان لحالة نقص الصفيحات الدموية وهما: ذاتي العلة (أو الأولي) والثانوي. نقص خلايا التجلط ذاتي العلة يسمى أيضآ فرفرية نقص خلايا التجلط أو نقص خلايا التجلط المناعي أو المناعي الذاتي. لفظ “ذاتي العلة” يعني أن السبب غير معروف…

خطوات نجاح عمل الكيك

·         في حالة عدم انتفاخ الكيكة وهبوطها في الوسط لأن الفرن حرارته مرتفعة. ·         هبوط الكيكة في الوسط بعد إخراجها من الفرن دليل على عدم اكتمال نضج الكيكة. ·         في حالة عدم خفق السكر الناعم في عمل الكيكة العادية لأنه…

البلح وفوائده

· يعد التمر غذاءً مثالياً كافياً للإنسان لاحتوائه على المواد الغذائية الرئيسية مثل السكريات والأحماض، والمعادن والدهون والبروتينات وغيرها. إن التمر هذه الفاكهة الحلوة الممتازة، غني جداً بالمواد الغذائية الضرورية للإنسان فإن كيلوغراما واحدا منه يعطي ثلاثة آلاف كالوري أي…

السمنة????

لكل هؤلاء ولك عزيزي نقول – أحترس من مرض خطير اسمه السمنة، ومن الواجب أن نتذكر دائما أنها مرض، وليست بالمرض البسيط فحسب بل تعد مرضا من الأمراض الخطرة، إنها مرض من أمراض عصرنا الحديث.   ما هي السمنة؟ السمنة…

طرق طهي وتنظيف الطيور

·         غسلها تحت الماء الجاري أو الفاتر. ·         التخلص من بقايا الريش إن وجد هذا في حالة إذا كانت الطيور طازجة. ·         التخلص من بقايا الجلد والدهون. ·         تفرك بالملح والخل والطحين فركا جيدا للتخلص من آثار الزفر. ·         تغسل…

الكرز والسكري

عشر حبات من ثمار الكرز أي حوالي 50 غراما تحتوي على حوالي 50 كالورى (سعر) أي كما في نصف تفاحة، و10 غرامات سكريات وغرام واحد من البروتينات وحوالي 1,5 غرام ألياف أكثرها ألياف ذائبة، وكمية متوسطة من فيتاميني «سي» و«إيه»،…

الريجيم القاسي او ما يسمى بالانتحار الغذائي

 وفى الحقيقة مثل هؤلاء يعرضون حياتهم الى الانتحار البطئ  لما يسببة الريجيم القاسى من فقدان كبير للوزن وفى فترة زمنية قصيرة جدا حيث  تتم عملية الهدم والاتلاف فى خلايا الدم والانسجة المحاطة بالاجهزة الداخلية  الحيوية فى الجسم, ومن أهم النتائج…

كاتو اللوز

كوب ونصف حليب- نصف كوب سكر-2ملعقة طعام كورن فلاور-فانيلا-بشرة ليمون-صفار 3 بيضات يوضع الحليب مع السكر و الكورن فلاور على النار حتى يسمك ثم يضاف البيض ويترك ليغلي دقيقتين ثم يرفع عن النار و تضاف الفانيلا و بشرة الليمونالتغليفة: ربع…