امال

امال

الفاصوليا والحمّص بالصلصة الحارّة

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 2x ملاعق طعام من زيت الزيتون 100x غ من البصل٬ مفرومة 2x فصوص من الثوم٬ مفرومان 150x غ من الفليفلة الحلوة الخضراء٬ مفرومة 0.5x ملعقة صغيرة من…

تشريب بالدجاج

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 45 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 3x ملاعق طعام من الزيت النباتي 1.5x كغ من الدجاج٬ المقطّع 3x ملاعق طعام من معجون الطماطم 450x غ من الطماطم٬ مقشّرة ومهروسة 4x فصوص من الثوم٬…

مرق الباذنجان والكبّة

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة عدد الاشخاص :7 المقادير 2x أكواب من زيت القلي 15x قطعة من الكبّة الجاهزة للاستعمال 500x غ من الباذنجان٬ مقطعتان إلى مكعبات كبيرة 2x ملاعق طعام من الزيت النباتي٬ كمية إضافية…

الدجاج بالكاري على الطريقة الفرنسية

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 35 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 0x 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي 0x 1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة 0x 2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان 0x 1 ملعقة…

عندما يُصاب الوليد بنزلة برد

إنَّ ولادة الأطفال في فصل الشتاء قد تُقلق الوالدين على صحة طفلهم، لدرجة تخوفهم حتى من اصطحابه إلى المنزل، فالجراثيم في كلِّ مكان، وأي مرض يصيب طفلك في الشهرين الأولين سيكون مخيفاً، حتى لو كان مجرد نزلة برد عادية. ضع…

اللوبيا الخضراء العريضة مع الطماطم

وقت التحضير :25 دقيقة وقت الطهي : 70 دقيقة عدد الاشخاص :5 المقادير 2x ملاعق طعام من زيت الزيتون 125x غ من البصل٬ مقطّعة إلى شرائح 800x غ من اللوبيا الخضراء العريضة٬ المُقلمة والمق 8x فصوص من الثوم٬ مقطعة إلى…