Tag فوائد القهوة

إذا كان أول شيءٍ تقوم به في الصَّباح هو شرب كوبٍ من القهوة السَّاخنة، فاعلم أنَّك لست وحدك من يقوم بذلك. إذ تُشير الجمعية الوطنية الأمريكية للقهوة، إلى أنَّ (63) في المئة من الأمريكيين البالغين يشربون القهوة يومياً. وفي حين يحتسي البعض قهوة الصَّباح من أجل آثارها المنشطة التي تساعدهم على التَّركيز، يحتسيها الآخرون بُغيةَ الاستمتاع بالطَّعم والمذاق والرائحة التي تتفرد بها القهوة عن سواها من المشروبات السَّاخنة.

تُعَدُّ القهوة واحدةً من أشهر المشروبات في العالم، ويعتقد العديد من خبراء الصحة بأنَّها من أكثر المشروبات المفيدة صحِّيَّاً. بالنسبة إلى بعض الناس تُعَدُّ القهوة المصدر الوحيد في نظامهم الغذائي الذي يحصلون من خلاله على كمياتٍ كبيرةٍ من مضادات الأكسدة حيث تتفوق القهوة بذلك على الفاكهة والخضروات مجتمعين. دعنا نتعرف معاً إذاً على بعض النصائح لتحويل القهوة إلى مشروبٍ صحيٍّ خارق.

إذا كنت تتذمَّر من فكرة أنَّ كل الأمور الجيدة في الحياة ليست صحية للاستخدام؛ فلا تفكِّر في أكثر من "فنجان من القهوة"؛ حيث يوجد الكثير من الأمور التي يمكن أن تحدث في أثناء شربه، فتُعدُّ القهوة إحدى المشروبات اللذيذة التي يمكن أن يكون لها فوائدَ صحيةً كثيرةً، ومن ضمنها فقدان الوزن.

جميع الوظائف تحتاج إلى قدرات عقلية وذهنية عالية، إلا أنّ هناك وظائف تحتاج إلى هذه المهارات بشكل خاص كموظفي البنوك والمدراء ومراقبوا الملاحة الجوية ومراقبي البورصة والطيارين والدبلوماسيين فجميعها أعمال تتطلب من أصحابها القدرة على الحفظ والتذكر واسترجاع المعلومات بسرعة كبيرة، فإذا كانت وظيفتك تحتاج إلى قدرات عقلية عالية سأعرفك على بعض الأطعمة التي تساعد على تنشيط هذه القدرات العقلية.

يسعى الجميع للحصول على جسد رشيق خالي من الدهون وغالباً ما يبحث الناس عن الأطعمة الحارقة للدهون من أجل إنقاص الوزن، إلا أنه في الحقيقة لا وجود لهذه الأطعمة، والحقيقة أنه يوجد أطعمة منخفضة السعرات الحرارية تصلح لكي تُؤكل أثناء القيام بالحميات الغذائية، ولأن موضوع الرشاقة يهم معظم الناس سأعرفك على بعض الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية.

الكافيين مركب عضوي نتروجيني، يتواجد بشكل كبير في النباتات مثل أوراق الشاي، عروق الكاكاو، حبوب البن وجوز الكولا، ويعتبر الكافيين من المركبات الطبية فقد تم استخدامه من العصر الحجري واستخدمته أيضاً الحضارة الصينية القديمة، وإلى اليوم يتم استخدام الكافيين لأغراض عديدة، اليوم سنسلط الضوء على أهم 10 فوائد للكافيين.

القهوة العربية، القهوة الأميركيّة، القهوة التركيّة، الإكسبريس، الكابتشينو، القهوة المثلجة، كل هذهِ الأسماء تطلق على أنواع القهوة المختلفة المنتشرة، والتي تحظى بشعبيّة عالميّةٍ قلّ نظيرها، حيث أكدت استطلاعات الرأي بأنّ أغلب الناس لا يستطيعون أن يبدؤوا نهارهم دون أن يتناولوا كوب من قهوتهم المفضلة، فيما يلي سنتعرّف أكثر على القهوة، وسنلقي الضوء على أهم الفوائد والأضرار التي تلحقها.

تخيَّل أنَّك في صباح اليوم الأول من أسبوع العمل استيقظتَ على صوت ساعة المنبه وفتحت عينيك ببطء، وبعد أن استلقيت في السرير بضع دقائق إضافية نهضت ببطءٍ وفركت عينيك، ثمَّ ارتديت ثيابك واستعديت لبداية أسبوعٍ جديد وعيناك لا تزالان نصف مغلقتين والرؤية أمامك ضبابية. نظرتَ إلى الساعة وأدركت أنَّ الوقت يداهمك لذلك غادرت المنزل إلى المكتب بأسرع ما يمكن. حينما وصلتَ إلى المكتب شغَّلتَ الكمبيوتر وتوجهت إلى المطبخ، السؤال الآن: ما المشروب الذي تنوي إعداده لنفسك؟ إذا كنت قد اخترت القهوة فخيارك في مكانه.

تعدُّ القهوة وفقاً لجمعية القهوة الوطنية واحدة من أكثر السلع تداولاً في العالم، ويعود تاريخ احتسائها إلى أحد الرعاة الإثيوبيين، والذي اكتشف آثار حبوب البن عندما لاحظ أنَّ أغنامه التي تتغذى على حبوب القهوة لا تستطيع النوم. سنتحدث في هذه المقالة عن مخاطر وفوائد القهوة، ثمّ سنتطرّق إلى مفهوم الطاقة التي نكتسبها من احتساء القهوة في علم الأيورفيدا.