صينيه شاورما بالدجاج والبطاطس

1- لتحضير تتبيلة الشاورما: في وعاء امزجي اللبن الزبادي، الزيت الزيتون، الثوم البودرة والخلّ الأبيض ثم نكهي بالملح، البابريكا وبهارات الشاورما.
2- أضيفي شرائح الدجاج على الخليط ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
3- غطي الوعاء بواسطة ورق نيلون واتركيه في الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
4- حمّي الزيت الغزير في قدر على نار متوسطة واقلي فيه شرائح البطاطس حتّى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
5- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي شرائح الدجاج. اتركي المزيج على النار مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج شرائح الدجاج.
6- لتحضير الصلصة البيضاء: في وعاء صغير الحجم اخلطي الجبن الكريمي والمايونيز حتى تتجانس المكونات.
7- وزعي شرائح البطاطس المقلية في صينية فرن ثم وزعي الخيار المخلل.
8- أضيفي على الصينية الشاورما ثم وزعي الصلصة البيضاء على وجهه.
9- انثري جبن الموزاريلا على وجه الصلصة البيضاء ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق حتى يذوب الجبن.