أهمية سحور رمضان، والأطعمة المسموحة والممنوعة فيه؟

فَضل السحور في شهر رمضان المبارك:

إنَّ السحور ليس فريضةً، ولكنَّه سنَّةً مُستحبة، وهناك عديدٌ من الأحاديث الشريفة للرسول عليه أفضل الصلاة والسلام والتي تبين فضل السحور في شهر رمضان المبارك، نذكُر لكم منها:

1. عن ابن عباس رضي الله عنهما، أنَّ رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (استعينوا بطعام السحر على صيام النهار، وبقيلولة النهار على قيام الليل).
2. عن أبي سعيد رضي الله عنه، أنَّ رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (السَّحورُ أُكْلةُ بَرَكةٍ، فلا تَدَعوه، ولو أنْ يَجرَعَ أَحَدُكم جُرْعةً من ماءٍ؛ فإنَّ اللهَ وملائكتَه يُصلُّونَ على المُتَسَحِّرينَ).
3. عن عمرو بن العاص رضي الله عنه، أنَّ رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (فَصلُ ما بين صيامنا وصيام أهل الكتاب أكلة السحر).
4. عن ابن عباس رضي الله عنهما، أنَّ رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (ثلاثة ليس عليهم حساب فيما طعموا إن شاء الله تعالى إذا كان حلالاً: الصائم، والمُتسحر، والمُرابط في سبيل الله).
5. عن العرباض بن سارية قال: (دعاني رسول الله صلى الله عليه وسلم إلى السحور، فقال: “هلُمَّ إلى الغداء المُبارك”).
6. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إنَّ السحور بركة أعطاكموها الله فلا تَدَعوها).
7. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (إنَّ الله تعالى جعل البركة في السحور والكيل).
8. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (البركة في ثلاثة: في الجماعة، والثريد، والسحور).
9. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: (من أراد أن يصوم فليتسحر بشيء).

ما هو أفضل وقت للسحور؟

يبدأ وقت السحور بعد منتصف الليل، وسُمِّي السحور بذلك؛ لأنَّه يقع في وقت السَّحر – آخر الليل – ومن السنَّة النبوية الشريفة تأخير السحور، وتعجيل الإفطار، وهناك عديدٌ من الأحاديث التي تدل على ذلك، نذكر لكم منها:

1. عن سهل بن سعد الساعدي رضي الله عنه، أنَّ رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (لا يزال الناس بخير، ما عجلو الفطر وأخروا السحور).
2. قيل لأنس رضي الله عنه: (كم كان بين فراغهما من سحورهما، ودخولهما في الصلاة؟ قال: قَدر ما يقرأ الرجل خمسين آية).
3. عن أبي الدرداء رضي الله عنه، أنَّ رسول الله صلى الله عليه وسلم قال: (ثلاثٌ من أخلاق النبوة: تعجيل الإفطار، وتأخير السحور، ووضع اليمين على الشمال في الصلاة).
4. روى عمرو بن ميمون قال: (كان أصحاب مُحمَّد صلى الله عليه وسلم أعجل الناس إفطاراً، وأبطأهم سحوراً).

ما هي الأطعمة المسموحة في السحور؟

من الهام جداً الحرص على تناول الأطعمة التي تحتوي على عناصر مفيدة ومغذية تعطي الصائم الطاقة اللازمة التي تجعله قادراً على تحمُّل ساعات الصيام خلال النهار، ومن أهم هذه الأطعمة نذكُر لكم أعزائي القُراء ما يلي:

1. الخبز الأسمر:

إنَّ الخبز الأسمر المصنوع من الحبوب الكاملة يوفِّر عديداً من العناصر الغذائية المفيدة للجسم؛ فهو يحتوي على: (الألياف، والحديد، والكربوهيدرات، والبروتين، والفيتامينات، ومضادات الأكسدة)، لذلك فهو يساعد كثيراً في الصيام بشكلٍ جيد، ويَعمل على:

• الحد من الإمساك.
• تحسين عملية الهضم.
• الشعور بالشبع والامتلاء لساعاتٍ طويلة.

2. الخضروات:

إنَّ الخضروات من الأطعمة التي تحتوي على نسبةٍ جيدةٍ من الماء الذي يحافظ على رطوبة الجسم، كما أنَّها تحتوي على عديدٍ من العناصر التي يحتاجها الصائم، فهي غنية بالألياف، والمعادن، والفيتامينات؛ لذا فهي تَمدُّ الجسم بالطاقة، كما أنَّها تساعد على تجنُّب عديد من المشكلات الهضمية التي يمكِن أن تُواجِه الصائم مثل الإمساك، وتُقلِّل من الانتفاخ، ويمكِن أن نستخدم الخضروات في عديدٍ من الأطباق، مثل: السلطات المتنوعة، والأطعمة المطهية.

3. التمر:

إنَّ التمر من الأطعمة المغذية جداً، والغنية بالسكر الطبيعي، كما أنَّه يَمدُّ الجسم بالطاقة اللازمة والضرورية له خلال فترة الصيام، ويدعم عمل وظائف الجسم، ويُعزز وظائف الدماغ، كل ذلك يجعله من الخيارات المفضَّلة لوجبة السحور، بالإضافة إلى أنَّه غني بالعناصر التالية: البروتينات، والألياف، والفيتامينات وأهمها: فيتامين B6، والكربوهيدرات، ومضادات الأكسدة، والمعادن وأهمها: المغنيزيوم، والحديد، والبوتاسيوم.

4. الزبادي:

يُعدُّ الزبادي من الأطعمة المناسبة جداً لوجبة السحور، ويمكِن تناوله مع الحبوب، أو الفواكه، يحتوي الزبادي على العناصر الغذائية التالية: البروتينات، والمغنزيوم، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والبكتيريا النافعة “بروبيوتيك”، وفيتامين ب12، وفيتامين ب2، والسوائل، كما أنَّ تناوله مفيد جداً للجهاز الهضمي فهو:

• يَحدُّ ويُقلِّل من مشكلة الإمساك.
• يزيد الشعور بالامتلاء والشبع، ويقلل من الشعور بالجوع.
• هو الخيار الأنسب للأشخاص الذين يُعانون من مشكلة عدم القدرة على تحمُّل اللاكتوز.
• يُعدُّ من الوجبات المريحة للمعدة.
• يُعزز من صحة الجهاز الهضمي.

5. البيض:

يُعدُّ البيض من الأطعمة المناسبة جداً لوجبة السحور، فهو يحتوي على عديدٍ من العناصر الغذائية وهي: الفوسفور، والدهون الصحية المفيدة مثل: الأوميغا 3، والسيلينيوم، والبروتين، وفيتامين أ، وفيتامين ك، وفيتامين د، وفيتامين ه، وفيتامين ب5، وفيتامين ب12، وفيتامين ب2، كما له عديدٌ من الفوائد الصحية للجسم، نذكُر لكم منها ما يلي:

• يساعد البيض في الحصول على الطاقة اللازمة التي يحتاجها الجسم.
• يُعزز ويدعم الصحة العامة للجسم.
• يعمل على تعزيز وظائف الدماغ.
• يساهم في الشعور بالشبع لفتراتٍ طويلة.

6. الفواكه:

تحتوي الفواكه على العناصر الغذائية المُهمة، والضروية، والداعمة للجسم خلال فترة الصيام، كما أنَّها تَمدُّ الجسم بالطاقة الضرورية التي تساعده على القيام بوظائفه خلال ساعات الصيام؛ فهي غنية بالعناصر التالية: الألياف الغذائية، والماء، والمغنزيوم، والبوتاسبوم، وفيتامين أ، وفيتامين ه، وفيتامين ج، ومن فوائد الفواكه الكثيرة، نذكُر لكم ما يلي:

• تساهم في تنظيم الشهية للطعام، فهي تحافظ على نسبة السكر الموجودة في الدم.
• تريح المعدة في فترة الصيام، وتقلل من مشكلات الجهاز الهضمي.
• تساهم في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم.

7. الشوفان:

يُعدُّ الشوفان من أنسب الخيارات لوجبة السحور؛ فهو من الحبوب الكاملة المفيدة والمغذية لما يحتويه من عناصر غذائية، وهذه العناصر هي: (الكربوهيدرات، والبروتين، وفيتامين ب6، والثيامين، والألياف، والزنك، والحديد، والماء، وفيتامين ب6، ومضادات الأكسدة، وحمض الفوليك)، بالإضافة إلى فوائده الكثيرة للجسم، ومن هذه الفوائد نذكر لكم:

• المحافظة على وزن الجسم.
• يوفِّر الطاقة اللازمة للجسم.
• يَحدُّ من الإمساك.
• يَحدُّ من الشعور بالجوع، ويزيد من الشعور بالامتلاء والشبع.
• يعزز عمل الجهاز الهضمي.
• يُعدُّ الخيار الأنسب للأشخاص الذين لديهم حساسية الجلوتين.
• الخيار الأنسب للأشخاص الذين يعانون من المشكلات الهضمية.

ما هي الأطعمة الممنوعة في وجبة السحور؟

هناك بعض الأطعمة غير المسموح تناولها في وجبة السحور، ومن هذه الأطعمة نذكر لكم أعزائي القراء ما يلي:

1. الحلويات:

إنَّ تناول الحلويات في وجبة السحور يجعلك تَشعر بالجوع خلال ساعات الصيام؛ فهي تَعمل على زيادة نسبة الأنسولين في الدم.

2. الأطعمة المقلية:

إنَّ تناول الأطعمة المقلية في وجبة السحور تجعل الصائم يشعر بالخمول، وعدم القدرة على الحركة، كما يمكِن أن تتسبب بمشكلاتٍ هضمية.

3. الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة:

إنَّ تناول الأطعمة الغنية بالتوابل الحارة يَزيد من الشعور بالعطش؛ لذلك يُنصح بعدم إضافة التوابل الحارة إلى أطعمة السحور.

4. الأطعمة المالحة:

من المعروف أنَّ الأطعمة المالحة تجعل الصائم يشعر بالعطش الشديد خلال ساعات الصيام.

5. المشروبات التي تحتوي على الكافيين:

إنَّ شرب المشروبات التي تحتوي على الكافيين مثل: القهوة، أو الشاي، يجعل الصائم يشعر بالعطش؛ وذلك لأنَّ الكافيين الموجود فيهما يعمل كمدرٍّ للبول؛ أي أنَّه يُحفِّز عملية التخلص من الماء الموجود في الجسم.

6. اللحوم الدسمة والدهون:

إنَّ تناول اللحوم الدسمة والدهون يسبب أوجاعاً في المعدة؛ لعدم قدرة الجهاز الهضمي على هضمها بشكلٍ تام في وقت السحور، بالإضافة إلى أنَّها تعمل على زيادة الوزن بشكلٍ كبير.

7. المخللات:

إنَّ جميع أنواع المخلل يحتوي على كميات كبيرة من الأملاح؛ لذلك فإنَّ تناولها يزيد من الشعور بالعطش خلال ساعات الصيام.

أهمية السحور في شهر رمضان المبارك:

هناك كثيرٌ من الفوائد التي تمنحها وجبة السحور للصائم، ومن هذه الفوائد نذكر لكم أعزائي القراء ما يلي:

1. يساهم السحور في الحفاظ على توازن الجسم العام خلال ساعات الصوم الطويلة.
2. يساعد السحور في الحفاظ على مستوى السكر في الدم، وينشط الجهاز الهضمي.
3. يمنح الجسم الطاقة والقوة اللازمة للقيام بجميع المهام اليومية خلال ساعات النهار من: عبادات، أو دراسة، أو عمل، أو غيرها من الأمور.
4. السحور يمنع الجسم من الشعور بالإعياء، والتعب، والخمول، والإرهاق.

وبذلك أعزائي القُراء نكون قد قدَّمنا إليكم أهمية وجبة السحور في شهر رمضان المبارك، و الأطعمة المسموح والممنوع تناولها.

المصادر: 1، 2، 3، 4، 5