القيمة الغذائية لجبن الشيدر

نعرض لكم اليوم في هذا المقال بعض المعلومات الهامة التي تتعلق بمعلومات عن القيمة الغذائية لجبن الشيدر ،الجبن وأنواعه بصفة عامة تُعد من ألذ، وأشهى المأكولات الموجودة في العالم، والتي لها شعبية كبيرة، وعدد هائل من المُحبين؛ حيث يُمكن إضافتها إلى نوع من الأطعمة لتُضفي عليه المذاق الرائع المميز، ومن أبرز هذه الأنواع هو “الشيدر” الذي نخصه بالذكر في هذا المقال اليوم على موسوعة، تابعونا.

القيمة الغذائية لجبن الشيدر

يحتوي مقدار 100 جرام من جبن الشيدر على ما يأتي:

• السعرات الحرارية 403 سعر حراري.
• كمية الكربوهيدرات 1.3 جرام.
• كمية الألياف 0 جرام.
• كمية السكر 0.5 جرام.
• كمية الدهون 33.1 جرام.
• كمية الدهون المشبعة 21.1 جرام.
• كمية الدهون غير المشبعة الأحادية 9.4 جرام.
• كمية الدهون غير المشبعة المتعددة 0.9 جرام.
• كمية أوميغا (3) 365 مللي جرام.
• كمية أوميغا (6) 577 مللي جرام.
• كمية البروتين 24.9 جرام.

كمية الفيتامين (٪ DV)

• يبلغ فيتامين (أ) 29 في المئة.
• يبلغ فيتامين (B2) 22 في المئة.
• يبلغ فيتامين (ب) 12 14 في المئة.
• يبلغ حمض الفوليك 5 في المئة.
• يبلغ فيتامين ب 5 في المئة.
• يبلغ فيتامين ب 6 في المئة.
• يبلغ فيتامين د 3 في المئة.
• يبلغ فيتامين ك 3 في المئة.
• يبلغ فيتامين ب 12 في المئة.
• يبلغ فيتامين (E)1 في المئة.

الكمية المعدنية (٪ RDA)

• عنصر الكالسيوم 72 في المئة.
• عنصر الفوسفور 51 في المئة.
• عنصر الصوديوم 26 في المئة.
• عنصر الزنك 21 في المئة.
• عنصر السيلينيوم 20 في المئة.
• عنصر المغنيسيوم 7 في المئة.
• عنصر الحديد 4 في المئة.
• عنصر البوتاسيوم 3 في المئة.
• عنصر النحاس 2 في المئة.
• عنصر المنغنيز 1 في المئة.

فوائد الجبن الشيدر للجهاز المناعي

أفادت العديد من الدراسات أن الانتظام في تناول قطعة واحدة من جبن الشيد بشكل يومي يعمل على دعم، وتعزيز جهاز المناعة لدى كبار السن، هذا بالإضافة إلى أنه يُمكنه حماية جهاز المناعة من تدهور حالته الصحية؛ وذلك بفضل البكتيريا النافعة التي يحتوي عليها جبن الشيدر، والتي تعمل على دعم استجابة جهاز المناعة لدى كبار السن.

فوائد الجبن الشيدر لتسوس الأسنان

تنظيف الأسنان بشكل مستمر، ومنتظم من أهم الخطوات التي تعمل على حماية الأسنان من التسوس، هذا بالإضافة إلى ما أشارت إليه العديد من نتائج الدراسات الأخرى التي تُفيد بأن تناول الجبن لا يجعل بيئة الفم قلوية، ولكنه يتمكن من صنع طبقة عازلة تحمي الأسنان.

فوائد الجبن الشيدر لإنقاص الوزن

وفقًا للمصادر؛ هناك بعض الأبحاث التي تم إجراؤها على ثلاث مجموعات من المتطوعين بالبدء في أنظمة غذائية منخفضة السعرات الحرارية، وتم اختيار مجموعة منهم لتناول كميات مُحددة من اللبن، والجبن، والحليب الذي لا يحتوي على على نسبة عالية من الدسم؛ وجاءت النتائج تُفيد بأن المجموعة التي تناولت منتجات الألبان بعدد يتراوح من ثلاث، إلى خمس مرات في كل يوم قد تمكنت من فقدان نسبة كبيرة من الدهون مقارنة بالمجموعات الأخرى، هذا بالإضافة إلى تحسين مُعدلات ضغط الدم لديهم، وق وجدت الدراسة أيضًا أنهم أقل عُرضة للإصابة بأمراض القلب، والسكر.

فوائد لجبن الشيدر لتقليل فرص الوفاة

أشارت بعض الأبحاث التي قام بها عدد من العلماء في إحدى الجامعات العالمية وتخصصت هذه الأبحاث في تأثير الجبن الشيدر على عمر الفرد، وتمكنوا من إجراء أبحاثهم على الفرنسيين؛ حيث أنهم أكثر الشعوب التي تستهلك جبن الشيدر في العالم؛ وأفادت أبحاثهم أن متوسط أعمارهم قد وصل إلى ما يزيد عن 80 عام، وأنهم من أكثر الشعوب التي لديها النسبة الأقل فيما يختص بأمراض القلب التاجية، كما أفادوا أن السبب وراء ذلك هو تناولهم لكميات كبيرة من الجبن الشيدر بشكل منتظم.

قدمنا لكم اليوم في هذا المقال اليوم على موقع الموسوعة العربية الشاملة عدد من أهم الفوائد التي تتعلق بجبن الشيدر، كما أوردنا أهم المعلومات الغذائية الخاصة بها، تابعوا جديد موسوعة.