- 5x معلقة كبيرة جيلاتين (او بودرة جيلي احمر)
- 4x معلقة كبيرة سكر بودرة
- 3x كوب سكر
- 2x كوب ماء
- 2x معلقة كبيرة نشا
- 1x معلقة صغيرة ماء (ورد)
- 0.5x كوب عين جمل (مجروش او فول سوداني)
- 0.5x كوب ماء (ساخن)
المقادير
الخطوات
- قلبى النشا فى كوب ماء و بعدين قلبى الجيلاتين فى نصف كوب ماء ساخن ( إستبدلى الجيلاتين ببودرة الجيلى الأحمر للحصول على ملبن أحمر ) .
- و بعدين إخلطى النشا بالجيلاتين مع السكر والماء وماء الورد و بعدين ضعى الخليط على النار مع استمرار التقليب حتى الغليان ثم ضيفى عين الجمل المجروش أو الفول السودانى المجروش وقلبى المكونات ثم أرفعيها سريعاً عن النار .
- و بعد كده إدهنى صينية بالنشا وصبى الخليط ليبرد ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة .
- و في الاخر قطعى الملبن ورشيه بالنشا الملخوط بالسكر البودرة وقدميه
