ايدام بامية وبطاطس

1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- زيدي الكمون والزنجبيل وقلبي لحوالى دقيقة ثم أضيفي البطاطس وحركي الخليط لحوالى 3 دقائق إضافية.
3- أضيفي معجون الطماطم ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والكزبرة المطحونة.
4- قلبي المكونات حتى تتداخل ثم أضيفي عصير الطماطم وامزجي.
5- غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى يكثف الخليط.
6- زيدي البامية وأغمري المكونات بالماء.
7- اتركي القدر على نار متوسطة المدة اللازمة حتى تنضج البامية ثم أضيفي الكزبرة واتركي الخليط لحوالى 4 دقائق إضافية.
8- قدمي ايدام البامية بالبطاطس مباشرةً على سفرتك.