برجر صدور دجاج مشوي
Share your love
المكوّنات
-
مقادير تحضير التتبيلة:
-
صدر دجاج – كيلوغرام
-
ملح – ملعقتان صغيرتان
-
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
-
زعتر مجفف – ملعقتان صغيرتان
-
ثوم بودرة – ملعقة صغيرة
-
بودرة بصل – ملعقة صغيرة
-
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
-
لتحضير البرجر:
-
مايونيز – كوب
-
جبن شيدر – 8 شرائح
-
طماطم حجم متوسط، مقطّعة إلى شرائح – 4
-
خسّ مورّق – 4 أوراق
-
خبز برجر، مقطّع إلى نصفين – 8
طريقة العمل
1- في وعاء، امزجي زيت الزيتون، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر، بودرة البصل والثوم البودرة.
2- أضيفي صدور الدجاج ثم قلّبي المكونات جيداً.
3- حمّي مقلاة واسعة على نار متوسطة، أطهي صدور الدجاج من الجهتين حتى تنضج.
4- إدهني حوالي ملعقة كبيرة من المايونيز على الجزء السفلي من خبز البرجر.
5- أضيفي نصف ورقة من الخسّ، شريحة طماطم، شريحة جبن وقطعة صدر دجاج ثم أغلقي البرجر بالجزء العلوي من الخبز.
6- أعيدي الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.
7- قدّمي البرجر على سفرتك.