بيتزا الدجاج مع صوص الباربكيو

  • وقت التحضير :15دقيقة
  • وقت الطهي : 10دقيقة
  • عدد الاشخاص :2

المقادير

  • 500xغرام عجينة بيتزا
  • 250xغرام صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
  • 1xكوب جبنة بارميزان مبشورة
  • 0.5xكوب فطر طازج مغسول ومقطع شرائح رقيقة
  • 1xحبة بصل أحمر مقطع جوانح رقيقة
  • 3xملعقة طعام صوص باربكيو
  • 1xملعقة طعام صلصة بيتزا
  • 1xملعقة طعام زيت طهي
  • 1xفلفل أسود حسب الرغبة
  • 1xملح حسب الرغبة

الخطوات

  1. سنقوم بدهن صينية متوسطة إلى كبيرة الحجم مخصصة للشوي بالفرن بكمية قليلة من زيت الزيتون، ونقوم بفرد العجينة عليها ونتركها لترتاح لمدة 10 دقيقة ريثما نقوم بتحضير الدجاج.
  2. وفي مقلاة مسطحة على نار متوسطة ومع كمية زيت الطهي، سنقوم بتقلية مكعبات الدجاج مع رشة من الملح والفلفل إلى أن تبدأ بالنضج، مع التحريك المستمر بالطبع كي نحصل على نضج متساوي، ولن تستغرق هذه العملية أكثر من 3 دقائق.
  3. هنا نقوم بإضافة صوص الباربكيو إلى مقلاة الدجاج مع التحريك أيضاً لمدة دقيقة أو اثنتان ونكون قد قمنا بتحضير حشوة الدجاج بصوص الباربكيو.
  4. الآن تكون العجينة قد ارتاحت، حيث نقوم بدهنها بالقليل من صلصة البيتزا ومن ثم نقوم بفرد كمية الدجاج فوقها.
  5. الآن فوق الدجاج سنقوم بفرد جوانح البصل الرقيقة و فوقها مباشرة شرائح الفطر الطازج وسنقوم بتغطية سطحها بجبنة البارميزان المبشورة.
  6. نضع الصيني في فرن ساخن بدرجة حرارة 220 درجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة، أي حتى ذوبان الجبن و تحمر أطراف وقاعدة عجينة البيتزا.
  7. ومن ثم مباشرة إلى التقديم وهي ساخنة.
Source: Ukkla.com
Tags
شارك

مقالات مشابهة

اترك ردّاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Stay informed and not overwhelmed, subscribe now!