تشيز كيك من دون جبنة

يعتبر التشيز كيك من الحلويات المشهورة عالمياً، والذي يمكن تحضيره بطرق مختلفة، مثلاً تشيز كيك من دون جبنة وذلك بخطوات بسيطة. ويعود تاريخ ظهور تشيز كيك إلى الحضارة اليونانية القديمة، حيث أعدّ في تلك الحقبة كنوع من الحلويات الملكية.
وانتشر بعدها في العالم أجمع حتى اكتسب شهرته العالمية في مختلف المطابخ، وحضّر بطرق مختلفة ونكهات متعددة. في هذه الوصفة اليوم من مطبخ أنوثة، يمكنك الاطلاع على طريقة تحضير تشيز كيك من دون جبنة في المنزل.

وقت التحضير: 50 دقيقة
عدد الأشخاص: 5

إليك وصفة تشيز كيك بالجيلي!

مكوّنات تشيز كيك من دون جبنة

الطبقة الأولى
– 4 باكيتات من البسكويت
– 8 ملاعق كبيرة من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة

الطبقة الثانية
– 5 أكواب من الحليب السائل
– 6 ملاعق كبيرة من السميد
– كوب ونصف من السكر
– ملعقتان كبيرتان من الزبدة
– 6 ملاعق كبيرة من النشا

الطبقة الثالثة
– كوب من مربى الكرز
– كوب من حبات الكرز الطازجة

طريقة تحضير التشيز كيك

1- في البداية، حضّري الطبقة الأولى من خلال طحن البسكويت وعجنه مع الزبدة.
2- ثم ضعيه في قعر قالب التشيز كيك واحرصي على مده بالتساوي.
3- من ثم حضّري الطبقة الثانية من التشيز كيك حيث تمزجين المكوّنات كلها في قدر كبير باستثناء الزبدة
4- ضعي القدر على النار وحرّكيه جيداً حتى يغلي، حينها أضيفي الزبدة وتابعي التقليب.
5- ما ان يشتد الخليط ويصبح دسماً، ارفعيه عن النار وصبّيه فوق الطبقة الأولى في قالب التشيز كيك.
6- بعدها، ضعي القالب في الثلاجة واتركيه حتى يجمد.
7- من ثم اخرجيه وزينيه بمربى الكرز وبعض حبات الكرز الطازجة، ثم أعيديه الى الثلاجة واتركيه الى حين موعد تقديمه.

كيف تحضّرين تشيز كيك البراونيز؟