خبز إيراني من أسمه نستنتج أنه من المخبوزات المعروفة في إيران .لهذا عزيزتي حواء أحضرنا لك الطريقة .
المقادير
- 3xكوب دقيق
- 1xرشة ملح
- 1xمعلقة كبيرة خميرة
- 1xكوب ماء
الخطوات
- نحضر وعاء ونقوم بخلط المكونات حتى يتكون عجينة طرية ومتماسكة، ندعها تتخمر لمدة نصف ساعة.
- ثم نقوم بتقطيع العجين لعدد 7 قطع ونقوم بفرد العجينة بالنشابة حتى تصبح رقيقة، ونحضر صينية بيتزا وندهنها بالزيت ونضع العجينة وندهن وجه العجينة بالزيتون وندخلها الفرن و التسوية من أعلى فقط.
