خلية نحل السينابون

1- في وعاء، ضعي الدقيق، الحليب، الخميرة، السكر وكريمة الخفق وقلبي.
2- أضيفي الماء، الزيت النباتي واللبن الزبادي واعجني حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى تتخمر.
4- لتحضير خليط القرفة: في وعاء صغير الحجم، أخلطي السكر والقرفة حتى تتداخل المكونات.
5- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة.
6- خذي كرة من العجينة وافرديها في راحة يدك. أضيفي القليل من جبن الكريم وأغلقي العجينة على شكل كرة. كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية.
7- صفي كرات العجينة في صينية فرن مدهونة بالزيت.
8- انثري خليط القرفة على وجه خلية النحل.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة.
10 – لتحضير التغليفة: في هذه الأثناء، في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة وجبن الكريم حتى تتجانس المكونات ثم أضيفي السكر تدريجياً حتى تحصلي على مزيج كريمي.
11- أخرجي خلية النحل من الفرن ووزعي على وجهها خليط الكريمة.