دجاج مع الخضار بالكريمة

الدجاج من الأطعمة الرئيسة في حياتنا ولكن نحتاج الى تقديمة بطرق عديدة ومختلفة حتى لا نصاب بالملل من الطرق التقليدية ، فيمكنك تقديمة مع الخضار والكريمة مما يزيد من قيمته الغذائية لك ولأسرتك.
   المقادير
–    صدور دجاج مخلية
–    2 حبة بصل
–    5 حبات بطاطا
–    2 حبة فلفل اخضر واحمر بارد مكعبات صغيرة
–    2 فص ثوم
–    شبت مفروم
–    مشروم طازج
–    علبة كريمة
–    جبنة موزاريلا مبشورة
–    مكعب مرقة دجاج
–    فلفل اسود مطحون
طريقة التحضير :
–    ضعي طاسة على النار وبها قليل من الزيت وقومي بتحمير الدجاج الى ان يصفر لونة ثم قطعية مكعبات.
–    قومي بسلق البطاطا وقطعيها شرائح
–    احضري اناء وضعي به قليل من الزيت والبصل المفروم وحمريهم قليلاً .
–    ضيفي الفلفل الاخضر والأحمر والفلفل الاسود ومكعب مرقة الدجاج وقلبيهم.
–    قومي بإضافة الشبت والمشروم وقلبيهم ثم ضيفي مكعبات الدجاج وقلبيهم جيداً.
–    اتركي الخليط على نار هادئة حتي تمام النضج.
–    احضري طاجن بايركس وابدأي برص نصف مقدار شرائح البطاطا ثم ضعي الخليط السابق تحضيرة ، ثم رصي باقي مقدار البطاطا.
–    ضيفي على الوجة الكريمة وادخلية الفرن حتى تفور الكريمة ثم اخريجي الطاجن وضيفي جبن الموزاريلا ثم ادخلية الفرن مرة اخرى حتى يسيح الجبن ويحمر وجه الطاجن
فوائد المشروم:
–    مصدر هام للبوتاسيوم
–    خالي من الدهون تماما
–    يساعد على تنظيم ضغط الدم
–    يعالج امراض التهابات القولون
–    علاج وقائي ضد السرطان
–    غنى بالبروتين