سينابون هش وطري ولذيذ

1- في العجانة، ضعي الخميرة والحليب. أخلطي المزيج حتى يتجانس واتركيه لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج.
2- أضيفي الزبدة، السكر، البايكنغ باودر والدقيق. اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.
4- بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة.
5- إدهني العجينة بالزبدة المذوبة. أضيفي السكر والقرفة. لفّي العجينة على شكل رول ثمّ قطّعيها إلى قطع متساوية الحجم.
6- ضعي قطع السينابون في طبق وغطّيها بفوطة قماش. أتركيها ترتاح حوالي 30 دقيقة.
7- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. بطّني صينية فرن بورق زبدة.
8- ضعي قطع السينابون على صينية الفرن.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى ينضج السينابون.
10- في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم والحليب المكثف المحلّى حتى يتجانس المزيج.
11- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي السينابون إلى جانب الصلصة. ألف صحة!