صينية كفتة لحم بالفرن

1- في وعاء، ضعي اللحم، البصل، البقدونس وزيت زيت الزيتون. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- نكّهي بالملح، البهاارت المشكلة والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
3- شكّلي أقراص متساوية من مزيج الكفتة وضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت وأضيفي البطاطس.
4- سخّني الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة على أن تقلبي الأقراص مرة بعد مرور نصف وقت الطبخ،
5- أضيفي شرائح الطماطم للحم وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية حتى ينضج اللحم بالكامل.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها. ألف صحة!