صينيه بطاطس باللحم المفروم في الفرن

1- لتحضير الحشوة: في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم وقلبي لحوالى دقيقة ثم أضيفي اللحم المفروم وحركي حتى يتغير لون اللحم.
3- زيدي الفلفل الرومي ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، البابريكا والكاري وقلبي.
4- غطي المقلاة واتركيها على نار خفيفة حتى تذبل المكونات وتنضج.
5- في هذه الأثناء، في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه دوائر البطاطس حتى تنضج ثم ضعيها جانباً.
6- صفي طبقة من البطاطس في صينية فرن ثم وزعي الحشوة. ضعي طبقة ثانية من البطاطس فوق الحشوة ثم وزعي جبن الموزاريلا على الوجه.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى يذوب الجبن.