طريقة سهلة لتضبيط ” حلى اللوتس “

حلى اللوتس ، تعتبر حلى اللوتس نوع من أنواع الحلى السريعة في التحضير والتي من الممكن أن يتم تحضيرها بعدد من الطرق المختلفة والبسيطة، سواء بالفرن أو بدون فرن، وأيضا يمكن تحضير حلى اللوتس في كاسات أو أطباق أو صواني كبيرة وتقطع قطع صغيرة في أطباق التقديم، ويمكن تقديم حلى اللوتس مع الفواكه أو مع الكريمة، وتتفنن ربة المنزل في تقديمها بالطريقة التي يفضلها أبنائها دائما.

تتميز حلى اللوتس بأنها من أنواع الحلوى المفضلة للكبار والصغار، نظرا لسهولة إعدادها ومكوناتها التي تتواجد في كل منزل، فيتم إعداد حلى اللوتس بالبسكويت الذي يتوافر دائما في كل منزل، والذي يجعل ربة المنزل في سعادة كبيرة، لأنها تستطيع أن تدمج مع البسكويت عدد من المكونات المفيدة لصحة أبنائها ويرفضون تناولها بمفردهم، فهي تجمع بين فوائد الحليب التي لا تعد ولا تحصى، مع فوائد الفواكه المختلفة.

طريقة تضبيط ” حلى اللوتس “

تحرص كافة الأمهات على تقديم حلوى سهلة وسريعة لأبنائها ولأسرتها لتساعدهم على تناول الأشياء المفيدة التي تحتوي على مكونات تم إعدادها في المنزل للتأكد من نظافتها وجودتها، والآن سوف نقدم لكم عدد من الطرق الرائعة لتضبيط حلى اللوتس حسب ما تحتاجه كل أسرة لراحة أفرادها.

حلى اللوتس بارد وسريع

مكونات الوصفة لـ 4 أشخاص

1 باكيت بسكويت لوتس.

2 علبة كريمة سائلة.

2 علبة نستله حليب مكثف.

1 علبة قشطة صغيرة.

2 موزة مقطعة.

1 كوب جوز هند مبروش.

2 كوب حليب لتغميس البسكويت.

خطوات التحضير

يقطع الموز إلى حلقات باستخدام السكين.

في إناء يتم خلط الكريمة السائلة مع علبة القشطة وكوب من جوز الهند المبروش والحليب المكثف.

في إناء التقديم يوضع طبقة من بسكويت اللوتس، وبعده طبقة من الموز المقطع إلى حلقات وبعده خليط الكريمة السائلة السابق إعداده.

تكرر الخطوة السابقة مرتين إلى ثلاث مرات لعمل طبقات فوق بعضها.

ملاحظة : قبل وضع البسكويت في إناء التحضير لابد من غمسه أولا في الحليب السائل.

بعد نهاية الطبقات يتم وضع جوز الهند المجروش وبسكوت اللوتس للتزيين.

يوضع الإناء في الثلاجة حتى التقديم.

عند التقديم يقطع اللوتس إلى قطع صغيرة ويوضع بجواره الكريمة أو الفاكهة حسب الرغبة، ومن الممكن تقديم مع كوب من الشوكولاتة الساخنة أو العصائر الفريش.

كرات اللوتس

من ضمن الوصفات السهلة والبسيطة والمحببة للأطفال، والتي تصلح في كافة الأوقات وخاصة في المناسبات وأعياد الميلاد، وتحضر بمكونات سهلة وبسيطة.

مكونات وصفة كرات اللوتس

2 علبة من بسكويت اللوتس.

1 علبة بوك.

1 علبة حليب مكثف.

القليل من زبدة اللوتس.

القليل من بسكويت دايجستف.

خطوات التحضير

في مفرمة يتم فرم بسكويت اللوتس جيدا، وأخذ كوب من البسكويت وتركه جانبا.

في إناء التحضير يوضع بسكويت اللوتس المفروم مع علبة البوك وبسكويت الدايجستف والحليب المكثف وزبدة اللوتس، ويعجن الخليط جيدًا.

توضع معلقتين من زبدة اللوتس في إناء وتذوب في الميكروويف.

بعد ذلك تبدأ ربة المنزل في لف خليط البسكويت السابق إلى كرات صغيرة وتغطيه بكوب البسكويت المطحون المتروك جانبًا، وتضع الكرات في طبق أخر.

بعد الإنتهاء من إعداد كافة الكمية المتواجدة من بسكويت اللوتس توضع الزبدة السائحة فوق البسكويت.

يوضع الإناء في الثلاجة لمدة ساعة ونصف في الثلاجة، وبعدها يتم إخراجها للتقديم.

تقدم كرات اللوتس مع الفواكه أو الكريمة، ومن الممكن أن يتم وضع الكرات على عصا صغيرة كعصا الآيس كريم لتشجيع الأطفال على تناولها، كما أنه من الممكن تزيينها بالشوكولاتة المبشورة أو جوز الهند.

آيس كريم اللوتس

الآيس كريم معروف بإنه من أكثر أنواع الحلوى المفضلة للكبار والصغار سواء في فصل الصيف أو في كافة الأوقات، ويمكن إعداد الآيس كريم في المنزل بكل سهولة وبساطة لضمان إعطاء الأطفال بعض الأشياء المفيدة في صورة آيس كريم مفضل لهم، ويمكن تحضير وصفة آيس كريم اللوتس بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل.

مكونات وصفة آيس كريم اللوتس

2 علبة من القشطة.

1 علبة حليب مكثف محلى.

1 علبة جبن كريمي بحرارة الغرفة.

كوب بسكويت لوتس مطحون.

3 معالق زبدة اللوتس طرية.

طريقة التحضير

في محضرة الطعام توضع القشطة مع الجبن الكريمي ويتم خلطهما جيدا لتصبح كريمية الشكل ناعمة.

يضاف البسكويت الناعم المطحون ومعلقة واحدة من زبدة اللوتس والحليب المكثف إلى الخليط، ويعاد الخلط جيدا حتى تتجانس كافة المكونات.

يصب الخليط في إناء مبطن بورق من البلاستيك أو ورق الزبدة ويوضع في الفريزر، ويترك ليلة كامة قبل التقديم.

يوزع الآيس كريم باستخدام معلقة الآيس كريم في كاسات التقديم.

توزع زبدة اللوتس المتبقية على الوجه وتقدم فورا.

تشيز كيك اللوتس

وصفة جديدة من حلى اللوتس مفضلة للكثير من الأفراد عاشقي تناول التشيز كيك، ويتم تحضيرها في وقت بسيط بمكونات بسيطة.

مكونات وتحضير وصفة تشيز كيك اللوتس

الطبقة الأولى : بسكويت دايجستف أو لوتس أو سادة مطحون، يعجن بزبدة اللوتس والقليل من القشطة.

يفرد الخليط للطبقة الأولى في قالب التشيز كيك ويضغط جيدا.

يوضع الإناء في الثلاجة لحين تحضير الطبقة الثانية.

الطبقة الثانية : ظرفين من الكريم شانتيه يتم خفقهما مع حليب سائل بارد حتى تصبح كريمة.

يضاف إلى الكريمة علبة قشطة و6 مكعبات جبنة كيري ومعلقتين جبنة كريمي مفضلة لأفراد الأسرة، وعلبة حليب مكثف.

يخلط الخليط جيدا إلى أن تتجانس المكونات وتصبح كريمية.

يذوب 2 باكيت جيلاتين في فنجان ماء مغلي تمام الذوبان ويتم إضافته فوق الخليط الكريمي السابق.

يخرج قالب التشيز كيك من الثلاجة وتوضع طبقة الكريمة فوقها ويتم توزيعها بصورة جيدة.

يدخل القالب مرة أخرى إلى الثلاثة ويترك لمدة ثلاث ساعات حتى يجمد.

الطبقة الثلاثة : تذوب ثلاث معالق من كريمة اللوتس في الميكروويف ويتم إضافتها فوق قالب التشيز كيك.

يوضع القالب مرة أخرى في الثلاجة حتى يجمد، ويقدم باردا.

يمكن تزيين التشيز كيك أثناء تقديمه بوردات من الشوكولاتة البيضاء أو الفواكه المقطعة.