طريقة صوص الكشري
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة صوص الكشري السهلة واللذيذة تضفي هذه الصلصة طعم مميز على طبق الكشري المصري لذلك نقدم لك وصفة سهلة وبسيطة لعمل صلصة الكشري خطوة بخطوة
Share your love
المكوّنات
-
عصير طماطم – كوبان
-
معجون طماطم – ملعقة كبيرة
-
فلفل حار أحمر مفروم – ملعقة كبيرة
-
ثوم مفروم – 6 فصوص
-
كزبرة مطحونة – ملعقة صغيرة
-
ملح – بحسب الرغبة
-
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم أضيفي الثوم وقلبي حتى يتغير لونه.
2- زيدي عصير الطماطم، معجون الطماطم والفلفل الحار ونكهي بالملح والكزبرة.
3- حركي الخليط واتركيه على نار متوسطة حتى يغلي ثم خففي النار.
4- اتركي القدر على نار خفيفة حتى يثخن صوص الكشري.
5- ارفعي صوص الكشري عن النار وضعيها جانباً.
Source: Atyabtabkha.com