طريقة طبخ البليلة
جربي مع موقع أطيب طبخة طريقة طبخ البليلة بخطوات سهلة وسريعة. ان هذا الطبق النباتي اشتهر في جميع أنحاء العالم وخاصة في الدول العربية وغالبا ما يقدم خلال الفطور
Share your love
المكوّنات
-
حمّص منقوع مدة ليلة كاملة بملعقة بايكنغ صودا وماء – كوب ونصف
-
ثوم مفروم – 5 فصوص
-
عصير ليمون حامض – ثلث كوب
-
زيت زيتون – ربع كوب
-
ملح – بحسب الرغبة
-
كمون – نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، اسلقي الحمّص بهذه الطريقة حتى ينضج.
2- صفّي الحمّص من الماء واتركي ماء السلق جانباً.
3- في وعاء، أخلطي عصير الليمون الحامض، الثوم وزيت الزيتون ثم نكهي بالملح والكمون.
4- زيدي على الوعاء الحمّص وثلث كوب من ماء سلق الحمّص وامزجي.
5- قدمي البليلة على سفرتك.
Source: Atyabtabkha.com
