طريقة عمل السردين المقلي

السمك هو مصدر اساسي للفسفور وللبروتين للجسم وغيرها من الغناصر الغذائية المهمة والمفيدة ، سمك السردين من الاسمالك المفضلة لدينا لطعمه اللذيذ واليكم طريقة السردين المقلي شهية وسهلة .

المقادير :
–    نصف كيلو سمك سردين
–    دقيق
–    ملح وكمون
–    زيت للقلي
–    ليمونة واحدة

طريقة التحضير :
–    اغسلي السمك جيدا بالماء ونظفيه ايضا عن طريق قطع رأسه الصغيرة .
–    في وعاء مناسب ضعي اخلطي الدقيق والملح والكمون .
–    قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار .
–    اغمسي السردين في مخلوط الدقيق في الوعاء ثم ضعيه في الزيت ليتحمر .
–    اخرجيه من الزيت وضعيه في طبق التقديم .
–    قومي بتقطيع الليمونة الي شرائع بجانب السردين لتزيين الطبق .

فوائد السردين  :
–    يعتبر السردين مصدر للكالسيوم المفيد للجسم ، وايضا يساعد في بناء جهاز المناعة .

  اضرار السردين  :
–    تناوله بشكل مفرط يؤدي الي حدوث ضغط على وظائف الكلى .