طريقة عمل الموزة فى الفرن
تعرفي على طريقة عمل الموزة فى الفرن بالطماطم والبهارات من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن صينية فرن بسيطة ولذيذة لا تحتاج للكثير من المكونات او مقت تتبيل طويل
Share your love
المكوّنات
-
زبدة – ملعقة كبيرة
-
لحم موزات مع العظام – كيلوغرام
-
بصل حجم كبير مبشور – 1
-
صلصة طماطم – كوبان
-
ثوم مهروس – ملعقتان كبيرتان
-
ملج – بحسب الرغبة
-
فلفل أسود – بحسب الرغبة
-
قرفة مطحونة – ملعقة صغيرة
-
ورق غار – 2
-
إكليل الجبل – عود
-
بهارات لحم – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في وعاء، ضعي لحم الموزات، الملح، الفلفل الأسود والقرفة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
2- في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه.
3- في صينية فرن، ضعي البصل، صلصة الطماطم، الثوم، ورق الغار، بهارات اللحم والهيل. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أضيفي اللحم إلى الخليط السابق وقلّبي المكونات حتى تتداخل. اضيفي اكليل الجبل على الوجه.
5- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة لـ45-60 دقيقة حتى ينضج اللحم بالكامل.
6- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك. ألف صحة!
Source: Atyabtabkha.com