طريقة عمل كيك الأناناس وصفات سهله وسريعة

بالخطوات طريقة عمل كيك الأناناس وصفات سريعه التحضير حيث يعتبر الكيك هي واحدة من ضمن أشهى أنواع الحلويات، حيث إن الكيك بالأخص يفضلها الكثير من الأشخاص، سواء كانوا أطفال أو كبار، وذلك لأن الكيك يناسب جميع الأذواق، وهناك الكثير من أنواع الكيك المختلفة، التي يتم عملها بأكثر من طريقة مختلفة، والسر يكون فقط في اختلاف المكونات التي يتم إضافتها للكيك، ومن ضمن أنواع الكيك المختلفة هو كيك الأناناس، حيث إن من المعروف أن الأناناس هو من أفضل وأشهى أنواع الفواكه والذي يفضله عدد كبير من الأشخاص، لذلك فهم يحبون تناول الكيك بطعم الأناناس الشهي، وسوف نتعرف على طريقة عمل الكيك بمذاق الأناناس الرائع.

1- طريقة عمل كيك الأناناس :

المكونات اللازمة لعمل كيك الأناناس:

• أربعة من حبات البيض.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفانيليا.
• كوب واحد فقط من السكر المطحون.
• مائة وخمسون جراما من الزبدة.
• اثنان كوب من الدقيق.
• ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البكينج باودر.
• كوب واحد فقط من عصير الأناناس.
• عبوة من عبوات شرائح الأناناس.
• كوب واحد فقط من السكر العادي.
• ملعقتان كبيرتان الحجم من الماء.

طريقة تحضير كيك الأناناس:

• يتم إحضار وعاء متوسط الحجم ومن ثم يتم وضع السكر وأيضا الماء، ومن ثم يتم تقليب المكونات جيدا حتى تمام التجانس، ومن ثم يتم وضع المكونات على النار وذلك حتى يتغير لون السكر ويصبح مائل إلى اللون الذهبي، وبعد ذلك يتم وضع هذه المكونات في صينية مخصصة لعمل الكيك.
• بعد ذلك يتم إحضار عبوة شرائح الأناناس، ومن ثم يتم وضع شرائح الأناناس فوق طبقة الكراميل الموضوعة في الصينية، ويتم رص الشرائح في قاعدة الصينية بشكل متساوي.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع بها السكر الناعم، وأيضا الزبدة السائلة، ومن ثم يتم البيض، وبعد ذلك يتم خلط المكونات مع بعضها البعض وذلك حتى تمام التجانس مع بعضها البعض.
• بعد ذلك يتم إضافة كمية الدقيق إلى المكونات ومن ثم يتم الاستمرار في خلط المكونات السابقة، وذلك حتى يتم الحصول على قوام متجانس.
• يضاف أيضا كمية الفانليا، وأيضا كمية البكينج باودر، مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح جميع المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
• يتم إحضار المكونات بعد تمام التجانس بينها ومن ثم يتم وضعها في الصينية التي تم وضع بها الأناناس، ويتم تفريغ كمية العجين بها، مع مراعاة تسوية العجين في الصينية.
• يتم إدخال الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه مسبقا، وذلك على درجة حرارة متوسطة، وتترك المكونات داخل الفرن وذلك لمدة لا تقل عن نصف ساعة تقريبا.
• بعد ذلك يتم التأكد من مدى نضوج الكيك وذلك بواسطة استخدام السكين، وبعد تمام تسويتها يتم إخراجها من الفرن، وتترك حتى تبرد تماما.
• بعد ذلك يتم قلب الكيك حتى يصبح الوجه مزين بشرائح الأناناس، وتقطع ومن ثم تقدم باردة.

2- طريقة عمل كيك الأناناس مع جوز الهند:

المكونات اللازمة لعمل كيك الأناناس:

• كوب ونصف الكوب فقط من بشر جوز الهند.
• عبوة واحدة من عبوات الزبدة.
• كوب ونصف الكوب من الدقيق.
• نصف الملعقة الصغيرة الحجم من بكينج صودا.
• ملعقة واحدة صغيرة في الحجم من بيكينج باودر.
• رشة قليلة من الملح.
• ثلاثة من حبات البيض.
• ملعقة واحدة صغيرة في الحجم من الفانيليا.
• كوب واحد فقط من الزبادي.
• عبوة من عبوات الأناناس المقطع إلى شرائح.

طريقة عمل كيك الأناناس مع جوز الهند:

• يتم في البداية إشعال الفرن ومن ثم يتم تسخينه على درجة حرارة متوسطة.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع جوز الهند به، ويوضع داخل الفرن، وذلك حتى يتحمص قليلا، ومن ثم يتم إخراجه من الفرن مباشرة.
• بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط الحجم، ومن ثم يتم وضع به كمية الدقيق وأيضا البيكينج صودا والبيكينج باودر، وتخفق المكونات جيدا مع بعضها البعض وذلك حتى تمام التجانس.
• بعد ذلك يتم إضافة الزبدة، وأيضا الملح، السكر وأيضا البيض، ومن ثم يتم إضافة الفانيليا وتخلط المكونات مع بعضها البعض حتى تمام التجانس.
• بعد ذلك يتم إضافة كمية اللبن إلى المكونات مع مراعاة أن تكون بشكل تدريجي، وبعد ذلك يتم الحصول على قوام عجين الكيك.
• بعد ذلك يتم إضافة كمية الأناناس في وعاء آخر، ومن ثم يتم خلطه جيدا مع جوز الهند المحمص وذلك حتى تمام التجانس.
• بعد ذلك يتم إحضار صينية متوسطة ا لحجم، ومن ثم يتم دهنها بالقليل من المادة الدهنية مثل السمن أو الزبدة، ومن ثم يتم إضافة بها الأناناس مع جوز الهند، ومن ثم يضاف عجين الكيك إلى ا لصينية.
• يتم وضع القليل من جوز الهند فوق الوجه، ويتم إدخال الصينية إلى الفرن المسخن، وتترك حتى تمام تسويتها.
• يتم إخراج الكيك بعد تمام التاكد من نضجها، ومن ثم يتم تقديمها بعد أن تبرد تماما بجانب المشروبات اللذيذة بمختلف أنواعها.