- 3x معلقة كبيرة سكر بنى
- 2x معلقة صغيرة قرفة
- 2x معلقة كبيرة زبدة
- 1x باكو عجينة الباف بيستري
- 1x رشة حبهان (مطحون)
- 1x رشة قرنفل (مطحون)
المقادير
الخطوات
- فى وعاء صغير نمزج السكر والقرفة والقرنفل والحبهان.
- تقطع وحدات العجين لنصفين وتدهن العجين بالزبد وترص فى صينية.
- ثم ترش بخليط السكر ثم نعمل على ثنى حواف العجين للداخل ثم توضع فى الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة او لحين أن تاخذ لون ذهبى.
- ترص فى طبق التقديم وتترك حتى تبرد وتقدم بالهنا والشفا
