- 3x كوب دقيق ذرة
- 3x عدد بيضة
- 2x كوب سكر
- 1x كوب سمن
- 1x كوب دقيق
- 1x معلقة صغيرة فانيليا
- 1x معلقة كبيرة باكينج بودر
- 1x رشة ملح
- 0.5x كوب عصير برتقال
المقادير
الخطوات
- فى وعاء عميق نضع السمن والسكر ونخفق بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى ومتجانس.
- ثم فى وعاء اخر نضع البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى يغلظ قوامة.
- ثم نضيف البيض المخفوق وعصير البرتقال لخليط السمن والسكر و نخفق جيدا حتى يتجانسوا.
- ثم فى وعاء اخر نخلط الدقيق مع الباكينج بودر ورشة الملح.
- ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج لخليط السكر والسمن مع الخفق المستمر.
- ثم نصب خليط فطيرة الذرة فى صينية مدهونة بالزبد.
- ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج ثم تترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.
