- 4x معلقة كبيرة سمن
- 3x كوب دقيق
- 3x معلقة كبيرة زيت قلي
- 2x معلقة كبيرة سكر (خشن للحشو)
- 1x رشة ملح
- 1x كوب ماء (للعجين)
- 1x معلقة كبيرة سكر
المقادير
الخطوات
- هنخلط العجين و نقطعه لكرات صغيرة و نسيبه ليرتاح .
- هنفرد العجين بالنشابة ونرشه بالدقيق و نفرد على الوجة السكر البودرة والسمن
- هنطبق الفطير و نبططه ثم نقليه فى الزيت ونقدمه بألف هنا .
