فوائد اكل الفجل الابيض

فوائد اكل الفجل الابيض أحد أهم الخضروات التي يمكن أن يتناولها الإنسان للتخلص من الأمراض والوقاية من التعرض لها لما له من فوائد غذائية عظيمة وذلك بسبب احتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي يحتاجها الجسم مثل المعادن والألياف والبروتينات والي تساعد الجسم على تقوية مناعته والحد من التعرض للإصابة بمختلف أنواع الأمراض؛ ونظرًا لما له من فوائد سوف يكون اليوم موضوعنا على موقع الموسوعة عن الفجل الأبيض وفوائده.

القيمة الغذائية في الفجل الابيض

الفجل الأبيض من الخضروات التي تحتوي على مغذيات كثيرة مع قلة معدل السعرات الحرارية والدهون فيه والقيمة الغذائية التي يحصل عليها الجسم إذا تناول الإنسان 200 جم من الفجل الأبيض كما يلي:

• السعرات الحرارية = 36 سعر حراري.
• البروتينات = 1.2 جم.
• الكبروهيدرات = 8.2 جم.
• الكالسيوم = 54 ملجرام.
• الحديد 0.8 ملجرام.
• الماغنسيوم = 32 ملجرام.
• الفسفور = 46 ملجرام.
• البوتاسيوم = 454 ملجرام.
• الصوديوم = 42 مجرام.
• الألياف = 3.2 جم.

فوائد اكل الفجل الابيض

بما أنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم ويحتوي على المعادن والفيتامينات اللازمة للجسم فإن له العديد من  الفوائد ومنها:

تنظيم الجهاز الهضمي

• الفجل غني بالألياف الطبيعية لذا فهو ينظم عمل الجهاز الهضمي ويجعل عملية الهضم أسهل خاصة لمن يعانون من الإمساك لذا يوصى بإضافته لطبق السلطة حتى يساعد على التخلص من الإمساك وتنظيم عملية الهضم.

انقاص الوزن

• يحتوي على سعرات حرارية منخفضة إلى جانب عدم احتوائه على كوليسترول مما يساعد الجسم على التخلص من الوزن الزائد.
• كما أنه يحتوي على الألياف الطبيعية التي تساعد على تنظيم عملية الهضم والتخلص من الطعام المتراكم في المعدة كمل يخلص الجسم من الدهون المتراكمة في بعض المناطق بالجسم.

تقوية مناعة الجسم

• غني بالمعادن الفيتامينات اللازمة للجسم والتي تحد من تعرض الإنسان للإصابة بالأمراض حيث أنه يعمل على تحفيز إنتاج الجسم لخلايا الدم البيضاء التي تدافع عن  الجسم وتحميه من الإصابة بالأمراض.
• يساعد على التئام الجروح بصورة أسرع وفي وقت أقل.

مدر للبول

• الفجل غني بالماء ولذلك فهو من الخضروات التي تساعد على إدرار البول وتخليص الجسم من السموم.
• يحافظ على الكلى حيث يقوم بتنظيفها وتخليصها من السموم الموجودة بها.
• ينظم عمل الكلى ويساعد على علاج التهابات المسالك البولية.

تقوية الجهاز التنفسي

• يحمي الجهاز التنفسي من الإصابة بالأمراض حيث يساعد تناول الفجل الأبيض على التخلص من البلغم وتوسيع الشعب الهوائية.
• يقلل من أعراض الربو ويعالج التهابات الجهاز التنفسي ويقلل الغصابة باحتقان الحلق.

الحماية من السرطان

• يحد من خطر الإصابة بالسرطان بأنواعه المختلفة فهو يشمل ضمن عناصره الغذائية على مضادات الأكسدة التي يحتاج إليها الجسم للدفاع عن نفسه والوقاية من الإصابة بالأمراض بكافة أنواعها.
• مضادات الأكسدة الموجودة بالفجل تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة الموجودة بالجسم وتعرضه للإصابة بالسرطان.

تقوية الجهاز العصبي

• نجد أن الفجل غني بالكالسيوم والبوتاسيوم وذلك ما يجعله أحد الأطعمة التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي وتنظيم انتقال الدم وتوزيعه على أجهزة الجسم مما يساعدها على القيام بعملها بصورة أفضل.

تقوية العظام

• بسبب غناه بالبوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفسفور وأنواع المعادن المختلفة فهو يعد أحد أهم الخضروات التي تحافظ على قوة العظام حيث أنه يمنح العظام كل المعادن التي تحتاج إليها لتقويها.
• يحمى المفاصل والعظام من التعرض للالتهابات ويزيد من معدل الماء والسوائل الموجودة بين العظام مما يقلل من إمكانية التعرض لاحتكاك الفقرات.

أضرار الفجل الأبيض

ليس هناك الكثير من الأضرار التي يسببها الفجل الأبيض أو الفجل بجميع أنواعه ولكن الضرر يأتي من تناوله بكميات كبيرة مما يؤثر على:

• اضطرابات في الغدة الدرقية نتيجة تداخل المواد التي يحتوى عليها مع الهرمون الذي تفرزه الغدة الدرقية مما يقل من مستوى الهرمون.
• انتفاخ القولون وتهيج المعدة.
• ظهور آثار تحسسية لمن يعانون من الحساسية من العناصر الغذائية الموجودة به.
• في حالة تناولت المرأة الحامل الفجل بكثرة فإن ذلك يؤثر عليه ويزيد من الشعور بالغثيان والرغبة في القيء.

للمزيد من المعلومات عن الفجل الابيض وفوائده يمكن قراءة الموضوعات التالية:

• فوائد الفجل الابيض للجسم.
• فوائد الفجل الأبيض للكى والدم والصحة والجسم بشكل عام.

المراجع: 1 2 3 4 5.