في هذا المقال سنسلط الضوء على فوائد الكاكايا (Jackfruit) وإضافة الكثير من المعلومات عنها:

فوائد الكاكايا

توفر فاكهة الكاكايا الكثير من العناصر الغذائية المهمة التي تساعد في إبقاء جسم الإنسان بصحة جيدة، وإضافتها إلى النظام الغذائي المتبع قد يساعد في توفير الكثير من الفوائد، تشتمل فوائد الكاكايا على الاتي:

1. تعزيز صحة القلب

تقدم الكاكايا الفوائد العديدة للقلب، وهي كما يأتي:

• تعد فاكهة الكاكايا من الفواكه التي تتميز باحتوائها على الألياف، وبالتالي إضافتها للنظام الغذائي المتبع يساعد في خفض مستويات الكوليسترول، تم إجراء دراسة لمعرفة الاثار المختلفة لبذور الكاكايا على مستويات الكوليسترول في الفئران، وجدت هذه الدراسة أن الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا غنيًا ببذور الكاكايا زادت مستويات الكوليسترول الجيد، وانخفضت مستويات الكوليسترول الضار لديهم.
• يعمل البوتاسيوم الموجود في فاكهة الكاكايا على تنظيم ضغط الدم، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بنوبات قلبية أو سكتات دماغية.
• ارتبطت مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الكاكايا بتقليل فرص الإصابة بأمراض القلب، وتحديدًا لوجود فيتامين ج الذي يساعد في منع التخثر المسبب لتصلب الشرايين.

2. تقوية المناعة

ترجع فوائد فاكهة الكاكايا في تقوية المناعة لفيتامين ج، حيث يقدم الفوائد الاتية:

• يدعم فيتامين ج المتواجد في فاكهة الكاكايا جهاز المناعة، ويصلح الخلايا التالفة.
• يساعد فيتامين ج الجسم على تسهيل امتصاص عناصر مهمة كالحديد مثلًا.
• ثبت أن فيتامين ج يقلل من حدوث أمراض معينة، مثل: نزلات البرد.
• يعزز فيتامين ج إنتاج الكولاجين الضروري لالتئام الجروح، وبالتالي الحفاظ على صحة الخط الأول من جهاز المناعة وهو الجلد.

3. تحسين نوعية النوم

إضافة المزيد من عنصر المغنيسيوم إلى النظام الغذائي المتبع قد تؤدي إلى تحسين نوعية النوم، وتقليل فرصة حدوث الأرق خاصةً بالنسبة لكبار السن الذين هم أكثر عرضة للإصابة بنقص المغنيسيوم.

بالرغم من أن الكوب الواحد من فاكهة الكاكايا قد لا يلبي الحاجة اليومية لعنصر المغنيسيوم إلا أنه يمكن أن يساعد في الحصول على جزء من هذه الحاجة في ما يخص عنصر المغنيسيوم.

4. تقوية العظام

يحتوي كل كوب واحد من الكاكايا على 0.07 مليغرام من المنغنيز الذي يعد من العناصر المهمة في عملية تكوين العظم.

أفادت بعض الدراسات التي أجريت على مجموعة من النساء بعد سن الأمل أن ارتفاع مستويات المنغنيز في الدم يرتبط بشكل إيجابي بكميات المعادن في العظم، كما يقلل من فرص الإصابة بالكسور.

5. الوقاية من داء السكري من النوع الثاني

ارتبط الجمع بين تناول كميات قليلة من الدهون المشبعة، وتناول الكثير من الألياف بتحسين حساسية الخلايا للأنسولين.

وإضافة فاكهة الكاكايا للنظام الغذائي المتبع قد يكون له اثار إيجابية في الحد من الإصابة بداء السكري من النوع الثاني.

المحتوى الغذائي لفاكهة الكاكايا

تعد فاكهة الكاكايا من المصادر الصحية لفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف وبعض الفيتامينات والمعادن الأساسية الأخرى.

أما بالنسبة للمحتوى الغذائي بالتفصيل فإن كل كوب من شرائح الكاكايا المقطعة، أو ما يعادل 57 غرام يحتوي على الاتي:

الاثار الجانبية المحتملة لفاكهة الكاكايا

من الاثار الجانبية المحتملة لتناول فاكهة الكاكايا الاتي:

1. الصدمة التأقية (Anaphylactic shock)

تعرضت امرأة مصابة بحساسية من مادة اللاتكس لصدمة التأقية بعد تناول فاكهة الكاكايا، وهي رد فعل تحسسي شديد.

يقترح المختصون أن هذا التفاعل قد يكون ناتج عن وجود بروتينات شبيهة باللاتكس في الكاكايا.

2. ردود فعل تحسسية

تشير التقارير إلى أن تناول فاكهة الكاكايا يمكن أن يؤدي إلى ردود فعل تحسسية لدى الأفراد المصابين بحساسية حبوب اللقاح البتولا (Birch pollen allergies).

ولكن تجدر الإشارة إلى أن ردود الفعل التحسسية تجاه فاكهة الكاكايا نادرة للغاية.