فوائد الكرنب للصحة

الخضروات الورقية تمثل كنز صحي لابد من اكتشاف أهميته، فإذا بحثنا في فوائد الكرنب للصحة أو الملفوف سنجد أنه ذو قيمة غذائية عالية، إذ أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين C و A، إلى جانب المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنجنيز، بالإضافة إلى عناصر أخرى مثل أحماض أوميجا 3 وحمض الفوليك.

وتلك العناصر التي ذكرناها هى التي تجعل الكرنب مليء بالفوائد صحية، كما أنها تساعد على الوقاية من الإصابة بالكثير من الأمراض المزمنة، والملفوف ينتمي إلى الفصيلة الصليبية من النباتات، ويُزرع في الكثير من الدول مثل المغرب وتونس، ومن خلال موسوعة يمكنك اكتشاف مدى أهميته لصحة الجسم.

فوائد الكرنب للصحة

• يحتوي الكرنب على الألياف الغذائية التي لها دور فعال في تحسين أداء الجهاز الهضمي وتسهيل حركة الأمعاء، كما أنه يساعد على الوقاية من الإصابة بالإمساك.
• من بين فوائد الكرنب للجهاز الهضمي أنه يساعد على علاج مشكلة حرقة المعدة.
• تناول الكرنب مفيد لصحة المخ، إذ أنه يقلل الإصابة بمرض الزهايمر.
• مفيد لصحة العين، حيث أنه يحتوي على الوقاية من الإصابة بمرض التنكس البقعي الذي يتسبب في الإصابة بفقدان البصر.
• الكرنب غني بفيتامين C الذي له دور فعال في تقوية جهاز المناعة.
• يحتوي على الأحماض الأمينية التي لها دور فعال في تهدئة آلام العضلات.
• يعد من الأغذية المفيدة لمرضى السكر، إذ أنه يساعد على التحكم في معدل الجلوكوز في الدم.
• يحتوي الكرنب على مضادات الأكسدة التي لها دور فعال في الوقاية من الإصابة بالأورام السرطانية، وذلك مثل سرطان الثدي والمعدة والرئة.
• يساعد على تطهير الجسم من السموم.
• يساعد على خفض معدل الكوليسترول الضار في الجسم، مما يساعد على الوقاية من الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
• يقلل من الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

فوائد الكرنب للتخسيس

من مميزات الكرنب أيضاً أنه يمكن إضافته إلى قائمة الوجبات الصحية للرجيم، وذلك لفوائده التالية:

• الكرنب يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية التي لها دور فعال في تعزيز الإحساس بالشبع والتحكم في الشهية، مما يساعدك على تناول كمية أقل من الكمية المعتادة للطعام.
• الكرنب خالي من الدهون والكوليسترول، كما أنه قليل السعرات الحرارية، إذ أن النصف كوب منه يحتوي على 10 سعرات، وبالتالي فهو لا يتسبب في اكتساب وزن.

فوائد الكرنب للبشرة

فوائد الكرنب لا تقتصر عند هذا الحد، فهو من أبرز الخضروات الورقية التي تحافظ على صحة البشرة، وذلك لمنافعه التالية:

• يساعد على تأخير ظهور التجاعيد.
• يمنح البشرة النضارة والحيوية والنعومة.
• يساعد على علاج مشكلة حب الشباب.
• يحتوي على فيتامين K الذي يساعد على التخفيف من الهالات السوداء حول العين.
• يلعب دور حيوي في تفتيح البشرة الداكنة وتوحيد لونها.
• يساعد على التخلص من الجلد الميت وتجديد خلايا البشرة.
• له دور فعال في سرعة التئام الجروح.
• يساعد على ترطيب البشرة.

فوائد الكرنب للشعر

• يساعد في إصلاح تلف الشعر.
• له دور فعال في تعزيز نمو الشعر وتقويته من الجذور.
• يمنح الشعر اللمعان والحيوية.
• يساعد على علاج تقصف الشعر.

فوائد الكرنب للحامل

• يساعد على وقاية الحامل من الإصابة بفقر الدم لاحتوائه على عنصر الحديد.
• يحتوي على أحد أهم العناصر الغذائية للجنين وهو حمض الفوليك الذي له دور أساسي في حمايته من الإصابة بتشوهات الأنبوب العصبي.
• يقي الحامل من الإصابة بالإمساك.
• يساعد على تدعيم وتقوية العظام لاحتوائه على معدن الكالسيوم.

اضرار الملفوف

• الإسراف في تناول الكرنب يتسبب في خفض نسبة السكر بشكل أكثر من اللازم..
• يتسبب في حدوث الغازات عند الإكثار في تناوله.
• على المرضعات الحذر من تناوله بكميات كبيرة لأنه يسبب للرضيع تقلصات في المعدة.
• على مرضى الكلى والكبد استشارة الطبيب المختص قبل تناوله، لأنه من الممكن أن يسبب لهم مشاكل صحية.
• على مرضى الغدة الدرقية استشارة الطبيب المختص قبل تناول الكرنب لأنه من الممكن يؤثر بشكل سلبي على الغدة.

ومن الأفضل للحوامل والمرضعات ولمن لديه أي مشاكل صحية أخرى أو يتناول أدوية مراجعة الطبيب المختص قبل تناول الكرنب لتفادي حدوث أي أضرار صحية.