فوائد بذور الكتان لمرضى السكري وكيفية تناوله
أظهرت دراسات عديدة أن تناول بذور الكتان وزيت بذور الكتان يساعد على على خفض مستويات السكر في الدم، نتناول في هذا المقال فوائد بذور الكتان لمرضى السكري وكيفية تناولها
Share your love
يعيش أكثر من 30 مليون شخص مع https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html في الولايات المتحدة الأمريكية ، ويعيش أيضاََ أكثر من ضعف هذا العدد مع ما يسمى بـ مقدمات السكري (بالإنجليزية: Prediabetes).
أظهرت دراسات عديدة أن تناول بذور الكتان (بالإنجليزية: Linum usitatissimum) وزيت بذور الكتان يساعد على على خفض مستويات السكر في الدم و تأخير تطور https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html من النوع الثاني لما يحتوي على العديد من المركبات المعززة للصحة.
ما هي بذور الكتان
تعتبر بذور الكتان من أهم المحاصيل الزراعية في العالم، والتي تم استخدامها في العديد من الصناعات مثل: النسيج والأغذية منذ حوالي 3000 قبل الميلاد.
تحتوي بذور الكتان على زيت (45%) و كربوهيدرات ( 35٪) وبروتين ( 20٪ ) ولها خصائص غذائية استثنائية، حيث تعتبر بذور الكتان من أهم المصادر للأوميغا 3 (بالإنجليزية: Omega 3) وحمض ألفا لينولينيك(بالإنجليزية: Linolenic acid)، وهو حمض دهني أساسي لا ينتجه الجسم لذا يجب أن نحصل عليه من الأطعمة والغذاء.
تتكون الكربوهيدرات الموجودة في بذور الكتان بشكل أساسي من الألياف – الأنواع القابلة للذوبان في الماء (بالإنجليزية: Soluble Fiber) وغير القابلة للذوبان في الماء (بالإنجليزية: Insoluble Fiber).
تشكل الألياف القابلة للذوبان كتلة لزجة عند مزجها بالماء، مما يساعد على السيطرة والتحكم بمستويات السكر في الدم، ومن ناحية أخرى، تعمل الألياف غير القابلة للذوبان على زيادة حجم وكمية البراز وهذا ما يساعد على التخفيف من حالات الإمساك.
تحتوي بذور الكتان أيضاََ على كميات جيدة من البروتينات ذات الجودة العالية والقابلة للهضم بشكل سهل، وتحتوي أيضاََ على كميات جيدة جداًً من الأحماض الأمينية المفيدة والتي تضاهي تلك الموجودة في فول الصويا.
تختلف بذور الكتان عن زيت بذور الكتان، فإن زيت بذور الكتان يتكون فقط من جزء الدهون الموجود في بذور الكتان، في حين أن محتوياته من البروتين والكربوهيدرات تكاد تكون معدومة – وهذا يعني أن زيت بذور الكتان لا يوفر أي ألياف.
مثلاََ، تحتوي ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت بذور الكتان على 14 جرامًا من الدهون ولا تحتوي على أي من الكربوهيدرات أو البروتينات أو الألياف، حيث تحتوي نفس الكمية من بذور الكتان الكاملة على:
- 4 جرامات من الدهون.
- 1.8 جرام من البروتين.
- 3 جرامات من الكربوهيدرات.
يوفر زيت بذور الكتان كميات أكبر من حمض ألفا لينوليك من بذور الكتان نفسها، وذلك لاحتوائه على كميات جيدة من الدهون.
للمزيد: أفضل مصادر الدهون الصحية الهامة للجسم
فوائد بذور الكتان لمرضى السكري
تعتبر بذور الكتان وزيت بذور الكتان من المواد الغذائية التي لها تأثير إيجابي على مرضى داء السكري، حيث يقلل تناولها واستهلاكها من العديد من المخاطر التي تواجه مرضى السكري.
تعمل بذور الكتان ومكوناتها عمل مضادات الأكسدة وتخفض من نسب السكر والشحمياتفي الدم، وهذا بدوره تفيد في علاج مرضى السكري.
بينت دراسة أجريت على القوارض ونشرت في مجلة Current Pharmaceutical Design في عام 2016 أن بذور الكتان يمكن أن تساعد في السيطرة على النوعين الأول والثاني من https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html.
لخصت الدراسة أن بذور الكتان توجد لها إمكانيات كبيرة للحد من الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html من النوع الأول والمساعدة في تأخير تطور https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html من النوع الثاني لدى البشر.
بذور الكتان للتحكم بمستوى السكر في الدم
تعتبر الألياف من المواد الغذائية الأساسية في النظام الغذائي الخاص بمرضى السكري، وذلك لقدرتها على المحافظة على المستوى الطبيعي لنسبة السكر في الدم.
تعتبر بذور الكتان من الأغذية التي تساعد في خفض مستوى السكر في الدم، وذلك لاحتوائها على كمية جيدة من الألياف.
هذا يعني أن تناول بذور الكتان بكميات معقولة لن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، ولكنه سوف يساعد على ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل ثابت ويساعد ذلك في التحكم والسيطرة على مستوى السكر في الجسم.
يعود هذا التحكم والسيطرة على مستوى السكر في الدم لوجود كمية جيدة من الألياف القابلة للذوبان في بذور الكتان تحديداً المواد الصمغية فيها، التي تبطئ هضم الطعام وتقلل من امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل السكر.
أظهرت دراسة استمرت لمدة 4 أسابيع على 29 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع الثاني أن تناول 10 جرامات من مسحوق بذور الكتان يوميًا قلل من قياس السكر الصيامي (بالإنجليزية: Fasting blood sugar) بنسبة 19.7٪ ، مقارنة بمجموعة التحكم (الذين لم يتناولوا بذور الكتان).
بذور الكتان لتحسين حساسية الأنسولين
تعرف مقاومة الأنسولين (بالإنجليزية: Insulin Resistance) بأنها صعوبات في استجابة الجسم للأنسولين، وبذلك يجب توفر كميات كبيرة من الأنسولين لخفض مستويات السكر في الدم.
للمزيد: الأنسولين والنشاطات الرياضية
تشير حساسية الأنسولين إلى مدى حساسية الجسم للأنسولين وتأثره به، لذلك يمكن أن يساعد تحسين حساسية الجسم للأنسولين في الوقاية من https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html من النوع الثاني وعلاجه.
تحتوي بذور الكتان على مركبات تسمى الليغنان (بالانجليزية Lignan) الذي يعمل كمضاد قوي للتأكسد، وبذلك فهو يعمل على تحسين حساسية الأنسولين وإبطاء تطور https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html.
ومع ذلك، لم تتمكن الدراسات على البشر من تأكيد هذا التأثير، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.
من ناحية أخرى، تم ربط وجود حمض ألفا لينوليك من زيت بذور الكتان بتحسين حساسية الأنسولين في الجسم في كل من الحيوانات والبشر.
أظهرت دراسة أجريت على 16 شخص يعاني من السمنة حيث استمرت لمدة 8 أسابيع، أن هناك زيادة في حساسية الأنسولين بعد أن تلقوا جرعة فموية يومية من حمض ألفا لينوليك على شكل مكمل غذائي.
إقرأ أيضاََ: ما هي فوائد بذور الكتان للقولون؟
بذور الكتان لخفض مستوى الكولسترول
يعتبر https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html عامل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وقد أثبتت الدراسات أن بذور الكتان وزيت بذور الكتان يساعدان في الحماية من هذه الحالات لأسباب متعددة، بما فيها احتوائها على الألياف وحمض ألفا لينوليك.
للمزيد: فوائد بذور الكتان للتنحيف
تعتبر المواد الصمغية في بذور الكتان من الألياف التي تساعد على خفض مستوى الكولسترول في الدم، وذلك لأن لها القدرة على تكوين مادة شبيهة بالهلام تؤثر على التمثيل الغذائي أو عمليات الأيض الخاصة بالدهون، وبالتالي تقلل من امتصاص الكوليسترول. .
تساعد المواد المضادة للأكسدة في بذور الكتان على خفض مستوى الكولسترول في الدم، وتساعد مواد تسمى فايتواستروجينات (بالإنجليزية: Phytoestrogens) في التقليل من ضغط الدم.
للمزيد: فوائد بذور الكتان لمرضى الضغط
كيفية تناول بذور الكتان لمرضى السكري
من السهل جداًً طهي بذور الكتان وزيت بذور الكتان، حيث يمكن استهلاكها كاملة أو مطحونة أو محمصة أو كزيت أو دقيق، ومع ذلك، قد يصعب هضم بذور الكتان الكاملة، لذا يمكن طحنه واستخدامه على شكل مسحوق.
هناك بعض النصائح حول كيفية تناول بذور الكتان في نظام غذائي لمرضى السكري:
- إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في المعدة، فلا ينصح بتناولها كما هي لأنها غنية بالألياف والأنسجة، لذا يمكن مزجها مع المكسرات والبذور الأخرى من حين لآخر.
- يمكن نقع بذور الكتان في الماء طوال الليل وتناول ماء بذور الكتان في الصباح الباكر في اليوم التالي، وذلك لأن بذور الكتان تتميز بمظهر خارجي صلب وجوزي.
وهكذا يتم تنعيم الطبقة الخارجية، حيث يعتبر هذا المشروب من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية ويعتبر بديلاً ممتازًا للعصائر والمشروبات المعبأة. - يمكن تناول بذور الكتان بعد أن يتم طحنه على شكل مسحوق، حيث يتم تناول 10-20 جرامًا من مسحوق بذور الكتان يوميًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، ولكن من الجيد استشارة الطبيب لتأكيد الكمية التي تناسب المريض.
- يمكن تحضير مجموعة من الأطباق الصحية باستخدام بذور الكتان للحفاظ على مستوى السكر والكوليسترول في الدم، وذلك من خلال تحضير بعض أنواع السلطات الشهية وتزيينها ببذور الكتان.
المراجع
:Ariane Lang. Should You Eat Flax Seed or Its Oil If You Have Diabetes?. Retrieved on the 13th of November, 2020, from
https://www.healthline.com/nutrition/flaxseed-for-diabetes#_noHeaderPrefixedContent
Debjani Arora. Here is how flaxseeds can help you manage diabetes and control blood glucose levels. Retrieved on the 13th of November, 2020, from
https://www.thehealthsite.com/diseases-conditions/here-is-how-flaxseeds-help-to-manage-diabetes-and-control-blood-sugar-levels-d1117-538500/
:Sushmita Sengupta. Diabetes Diet Tips: How To Eat Flaxseeds If You Are On A Diabetes Diet. Retrieved on the 13th of November, 2020, from
https://food.ndtv.com/food-drinks/diabetes-diet-tips-how-to-eat-flaxseeds-if-you-are-on-a-diabetes-diet-2086490
كلمات مفتاحية
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html
بذور الكتان
زيت بذور الكتان
حنان القرعان
الطبي https://cdn.altibbi.com/global/altibbi-imgs/altibbi_logo.png
ه تناول الزبيب لمرضى السكري وكم حبة في اليوم
لا يوجد اى طعام ممنوع على مريض السكر … فقط ضبط الكميات و عدم الافراط فى تناول الأشياء
الزبيب – و هو ناتج من تجفيف العنب – يحتوى على سعرات حرارية حوالى 110 سعر لكل 100 جم حسب نوع الزبيب .. لذا يجب ان يكون تناوله ضمن النظام الغذائى المتبع بما يضمن السعرات الحرارية المطلوبة فى اطار الكربوهيدرات التى يجب تناولها يوميا ..
الزبيب – و هو ناتج من تجفيف العنب – يحتوى على سعرات حرارية حوالى 110 سعر لكل 100 جم حسب نوع الزبيب .. لذا يجب ان يكون تناوله ضمن النظام الغذائى المتبع بما يضمن السعرات الحرارية المطلوبة فى اطار الكربوهيدرات التى يجب تناولها يوميا ..
حسب ما قرات انه يوجد فوائد للقرفه والحلبي لمرضى السكريمتى ينصح بشربهما قبل الاكل ام بعد
يوجد العديد من الدراسات التي تتحدث عن فوائد الحلبة في زيادة حساسية الجسم للانسلوين، وبالتالي تحسن وضع مرض السكري عند المريض. كما تشير دراسات أخرى إلى فائدة القرفة في تقليل مستوى السكر التراكمي في الدم. ولكن كل هذه الدراسات تمت على أعداد قلية من الأشخاص مما يجعلها بحاجة لأن تجرى على أعداد أكثر حتى يتم إعتمادها وتعطي نائج أكثر دقة.
يمكن استخدام الحلبة والقرفة بشكل متوسط دون المبالغة للاستفادة من فوائدهما ولكن يجب العلم بأن هذا الاستخدام لا يعتبر بديل عن العلاج الدوائي ويجب الالتزام بالعلاج الدوائي أما العلاج بالاعشاب فيعتبر علاج مساند. لذلك ينصح باستشارة الطبيب المسؤول عن الحالة بادخال الحلبة والقرفة للنظام الغذائي بما يتناسب مع الحالة بشكل عام.
للمزيد:
- نصائح تساهم في الوقاية من https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html
المراجع:
- A randomized controlled clinical trial evaluating the effect of Trigonella foenum-graecum (fenugreek)
- The Effect of Different Amounts of Cinnamon Consumption on Blood Glucose in Healthy Adult Individuals
ما فوائد برسيم الحجازى لمرضى السكر
يتمتع البرسيم الحجازي (بالانجليزية: Alfalfa) بالعديد من الفوائد العلاجية أهمها هو قدرته على ضبط مستوى الكوليسترول في الدم حيث يعتبر هذا التأثير مثبت من خلال الدراسات الطبية. أما تأثيره على مرض السكري فيوجد فقط دراسة واحدة تمت على مجموعة من الفئران ووجد أن البرسيم الحجازي يعمل على اصلاح الخلايا المسؤولة عن انتاج الانسولين في البنكرياس. هذه الدراسة تحتاج لمزيد من الدراسات ليتم اعتمادها، كما يجب العلم بأن البرسيم الحجازي عند شربه فيجب مراعاة الأمور التالية:
- استخدام الاوراق وليس البذور إذ يمكن أن تسبب البذور أعراض جانبية شديدة.
- عدم استخدام كميات كبيرة أو لوقت طويل.
- لا يعتبر بديل عن أي من العلاجات الدوائية ويجب استشارة الطبيب المسؤول عن الحالة قبل استخدامه.
- يعمل البرسيم على خفض السكر في الدم لذلك يحتاج المريض لمتابعة قياس السكر بشكل دقيق لتجنب الانخفاض الحاد في مستوى السكر.
للمزيد:
- الأعشاب بديل علاجي شائع للسكري
- علاج السكر التراكمي بالاعشاب
المراجع:
- The effects of aqueous extract of alfalfa on blood glucose and lipids in alloxan-induced diabetic rats
- Alfalfa
ما هي الفواكه المسموح تناولها لمرضى السكري وما هي الفواكه الممنوعه على مرضى السكري
ممكن اكل كل انواع الفواكه ولكن باعتدال
كيف استخدام كبسول رويال باور لمرضى السكر
هذا ليس علاج للسكري
هل يجوز لمرضى السكري تناول شراب المسهل
لا مانع لذلك
ما هي الاطعمة التي يجب لمرضى السكري عدم تناولها
النظام الغذائي المعتدل هو المطلوب ولا يوجد طعام معين لا يجب تناوله
السكر كيفية الوقاية منه وبالنسبة للمصابين كيف يضبطوا نسبته وما افضل اﻻع لمرضى السكر
لا نفضل الاعشاب و اهم شيء هو النظام الغذائي المعتدل
هل تناول التمر مضر لمرضى السكر
لا يوجد اكل معين يضر السكري ومفتاح الحل هو الاعتدال
هل تناول البطاطا الحلوة مضرة لمرضى السكر علما بان مريض السكر لا ياخذ انسولين
لا تعني الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html، أن يُحرم مريض السكري من الأطعمة التي يحبها.
ولكن الأساس في الحمية الغذائية لمرضى السكري هي تحديد الكميات، والتقليل من تناول بعض أنواع الأطعمة التي ترفع مستويات السكر في الدم.
اعتقادات خاطئة حول https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html
عرض كافة الأسئلة
فيديوهات طبية عن امراض القلب والشرايين
آخر مقاطع الفيديو من أطباء متخصصين
طاقم الطبي
23 نوفمبر 2020
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html
409 مشاهدة
طاقم الطبي
23 أغسطس 2020
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8a3d8b9d8b1d8a7d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html
276 مشاهدة
الدكتورة الصيدلانية منال محمد العمري
30 أكتوبر 2014
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8a7d8b3d8aad8aed8afd8a7d98520d8a7d984d985d8add984d98ad8a7d8aa20d984d985d8b1d8b6d98920d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html
8265 مشاهدة
الدكتورة الصيدلانية ملاك محمد طيفور
15 يونيو 2014
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d983d98ad98120d8aad8aad8b9d8a7d985d98420d985d8b920d987d8a8d988d8b720d8a7d984d8b3d983d8b1d89f.html
3972 مشاهدة
نديم جراح
19 فبراير 2014
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8a720d987d98820d8b3d983d8b1d98a20d8a7d984d8add985d984.html
4051 مشاهدة
طاقم الطبي
9 أغسطس 2012
https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d8b1d988d8b4d8aad8a920d8b3d8b1d98ad8b9d8a920-20d8a7d984d8b3d983d8b1d98a.html
1564 مشاهدة
هل وجدت هذا المحتوى الطبي مفيداً؟
غير مفيد
مفيد
ما الذي ترغب منا بتحسينه في المحتوى الطبي
لا شكراً
إرسال
تحدث مع طبيب بسرية تامة و ناقش حالتك الصحية
اشرح حالتك للطبيب الان
اشرح حالتك للطبيب الان
اشرح حالتك للطبيب الان
نصائح مفيدة، ومقالات هامة، ووصفات لذيذة، وإجابات مجانية حول كل ما يتعلق بالشهر الكريم
تقل المناعة مع قلة النوم، والإجهاد، والسمنة، وعدم ممارسة الرياضة، والإفراط في استخدام المضادات الحيوية، وانعدام النظافة والتعقيم، والمبالغة في تناول السكريات، والدهون، وبسبب قلة شرب الماء والتدخين.
عزز مناعتك في رمضان عن طريق تناول الأطعمة الصحية، مثل الخضراوات والفواكه، وشرب 8-10 أكواب من الماء. ينصح أيضاً بتجنب الإكثار من الكافيين، والسكريات، وملح الطعام.
الصحة النفسية كما الصحة الجسدية مهمة بنفس القدر لذلك حاول أن تتجنب التوتر وتركز على الجوانب الإيجابية خلال رمضان لتكون فترة رمضان مرحلة لتنقية الجسم وتصفية الذهن. حاول التعامل مع القلق بطريقة صحية وخاصة في ظل الكثير من الأخبار المقلقة.
يمكنك الاستمرار بممارسة الرياضة خلال رمضان، ويفضل أن يكون ذلك إما قبل الإفطار بوقت قصير أو بعد الإفطار بساعتين إلى ثلاث ساعات. ويساعد ممارسة التمارين قبل الإفطار في حرق الدهون وتجنب الإصابة بالجفاف بسبب التعرق المفرط والمجهود البدني.
يمكنك عزيزتي المرضع أن تقومي بشفط الحليب بين وقت الإفطار والسحور، حيث يقوم الثدي بصنع الحليب بشكل أكبر خلال أكثر الأوقات طلباً عليه أثناء اليوم، ويساعدك هذا على تنظيم شفط وتخزين الحليب لرضيعك، دون الشعور بالتعب أو انخفاض إدرار الحليب.
الصيام خلال كورونا يعزز مناعة الجسم، ويعطي فرصة صحية ليستعيد الجهاز المناعي قوته وتماسكه حيث تفيد فترة الامتناع عن الاكل والشرب خلايا الجسم في التخلص من التالف منها وتجديد حيويتها، لذلك من المهم إدراك فوائد الصيام على الجسم في ظل كورونا.
راجع الطبيب المتابع لحالتك قبل بداية شهر رمضان المبارك لتنظيم جرعات الأدوية المعتاد على تناولها وتوزيعها خلال ساعات الإفطار. ويجب سؤال الطبيب عن كل ما يخص وضعك الصحي والصداع وما الإجراءات التي يمكن اتباعها فور شعورك بالصداع.
احرص عزيزي الصائم على تناول الوجبات المحتوية على الأغذية الغنية بالبوتاسيوم والمغنيسيوم مثل التمر، والكرز، والخس خلال ساعات الإفطار، وذلك لما لهذه الأغذية دور في تهدئة الأعصاب وتقليل تأثير النيكوتين في الجسم خلال ساعات الصيام.
احصل على قدر كاف من الماء ووزعها على فترات متباعدة في الفترة بين الإفطار والسحور وليس على دفعة واحدة، لتجنب حدوث الجفاف وما يتبعه من تأثيرات عصبية في فترة الصيام، كما ينصح بتناول الفواكه والخضراوات لاحتوائها على نسبة جيدة من الماء.
امتنع عن التدخين، وابدأ هذا قبل دخول الصيام في رمضان لكي لا تشعر بأعراض الانسحاب التي تسبب الارتباك والعصبية فترة الصوم، وتجنب التدخين السلبي والجلوس مع المدخنين، وإذا شعرت بالحاجة إلى التدخين ينصح بممارسة تمارين التنفس بعمق عدة مرات.
ابدأ بتقليل شرب المشروبات المنبهة مثل الشاي والقهوة قبل رمضان وتجنب المشروبات المنبهة قبل النوم مباشرة واستبدلها بالمشروبات المهدئة التي تقلل من التعب والإجهاد وتخفف التوتر وتهدئ الأعصاب مثل البابونج واليانسون والشاي الأخضر.
راجعي طبيبك عزيزتي الأم الحامل إذا لاحظت عدم اكتساب الوزن الكافي أو فقدان الوزن، أو إذا كان هناك تغير ملحوظ في حركة الجنين، مثل قلة الحركة أو الركل عن المعتاد، أو إذا أصبت بآلام تشبه الانقباضات حيث أنها قد تكون علامة على الولادة المبكرة.
إذا شعرت بضعف شديد مع الحمل أثناء فترة الصيام، أو أصبت بالدوار، أو الإغماء، أو التشويش، أو التعب، حتى بعد أخذ قسط من الراحة، فلا تترددي بالإفطار وشرب الماء الذي يحتوي على الملح والسكر، أو محلول معالجة الجفاف عن طريق الفم، وراجعي الطبيب.
تأكدي سيدتي الحامل من استمرار تناول مكملاتك الغذائية (حمض الفوليك وفيتامين د)، وتناول نظام غذائي صحي متوازن خلال شهر رمضان، وكذلك احرصي على تناول وجبة السحور ولا تفوتيها، وتناولي الأطعمة الغنية بالطاقة للحغاظ على نشاطك خلال فترة الصيام.
اهتمي وأنت حامل بأن تشمل وجبة إفطارك على جميع العناصر الغذائية لتتأكدي من حصولك أنت وجنينك على الاحتياجات الغذائية في شهر رمضان. وحاولي تناول أطعمة ذات مؤشر جلايسيمي منخفض كالخبز الكامل، والشوفان، وحبوب النخالة، والمكسرات غير المملحة.
تجنبي عزيزتي الأم الحامل تناول الأطعمة السكرية التي ترفع نسبة السكر في الدم بسرعة، واستبدليها بالحبوب الكاملة، والأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات، والبقوليات، والفواكه المجففة، بالإضافة إلى تناول البروتين في اللحوم، والبيض، والمكسرات.
إذا كنت معتادة سيدتي الحامل على تناول المشروبات المحتوية على الكافيين فحاولي التقليل منها قبل الصيام؛ لتجنب الصداع الناتج عن انسحاب الكافيين. ولا تتناولي أكثر من 200 ملغ من الكافيين يومياً أثناء الحمل؛ لأن الكافيين مدر للبول وقد يسبب الجفاف.
حافظي عزيزتي الحامل على هدوئك وتجنبي الانفعالات، والتغييرات في روتينك، وعدم الانتظام في تناول وجباتك فكلها عوامل تسبب الإجهاد والتوتر، ومن ثم زيادة إفراز هرمون الكورتيزون الذي قد يؤثر على صحتك وصحة الجنين؛ فاحرصي على الاسترخاء وعدم الانفعال.
إذا كنت حاملاً فاستشيري طبيبك قبل البدء بالصيام في شهر رمضان؛ لتقييم حالتك الصحية إذا ما كانت تسمح بالصيام. قد يتطلب الأمر إجراء بعض الفحوصات قبل وخلال شهر رمضان للمتابعة، مثل قياس ضغط الدم وفحص السكر للتأكد من عدم إصابتك بسكري الحمل.
لا تنسي عزيزتي الأم إضافة المزيد من الألوان إلى وجبات طفلك في إفطار رمضان؛ لاحتوائها على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، وأيضاً الأطعمة البيضاء مثل البصل، والفطر، والقرنبيط، تحتوي على الأليسين والكيرسيتين وهي مواد تحمي الجسم من الالتهابات.
مشاركة
د. نهي جابر
الغدد الصماء
د. حازم سامي مطر
الغدد الصماء
الدكتور صلاح الحلواني
الغدد الصماء
الدكتور محمد جمعه ابراهيم
الغدد الصماء
استعرض المزيد من الأطباء
5000 طبيب يستقبلون حجوزات عن طريق الطبي.
ابحث عن طبيب واحجز موعد في العيادة أو عبر مكالمة فيديو بكل سهولة
اخبار كورونا
عرض كل الاخبار الطبية
6,195خبر ومقال طبي موثوق من أطباء وفريق الطبي
البشرة والجمال
البشرة والجمال
هرمونات
البشرة والجمال
البشرة والجمال
عرض كل الاخبار الطبية
يعيش أكثر من 30 مليون شخص مع https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html في الولايات المتحدة الأمريكية ، ويعيش أيضاََ أكثر من ضعف هذا العدد مع ما يسمى بـ مقدمات السكري (بالإنجليزية: Prediabetes).
أظهرت دراسات عديدة أن تناول بذور الكتان (بالإنجليزية: Linum usitatissimum) وزيت بذور الكتان يساعد على على خفض مستويات السكر في الدم و تأخير تطور https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html من النوع الثاني لما يحتوي على العديد من المركبات المعززة للصحة.
ما هي بذور الكتان
تعتبر بذور الكتان من أهم المحاصيل الزراعية في العالم، والتي تم استخدامها في العديد من الصناعات مثل: النسيج والأغذية منذ حوالي 3000 قبل الميلاد.
تحتوي بذور الكتان على زيت (45%) و كربوهيدرات ( 35٪) وبروتين ( 20٪ ) ولها خصائص غذائية استثنائية، حيث تعتبر بذور الكتان من أهم المصادر للأوميغا 3 (بالإنجليزية: Omega 3) وحمض ألفا لينولينيك(بالإنجليزية: Linolenic acid)، وهو حمض دهني أساسي لا ينتجه الجسم لذا يجب أن نحصل عليه من الأطعمة والغذاء.
تتكون الكربوهيدرات الموجودة في بذور الكتان بشكل أساسي من الألياف – الأنواع القابلة للذوبان في الماء (بالإنجليزية: Soluble Fiber) وغير القابلة للذوبان في الماء (بالإنجليزية: Insoluble Fiber).
تشكل الألياف القابلة للذوبان كتلة لزجة عند مزجها بالماء، مما يساعد على السيطرة والتحكم بمستويات السكر في الدم، ومن ناحية أخرى، تعمل الألياف غير القابلة للذوبان على زيادة حجم وكمية البراز وهذا ما يساعد على التخفيف من حالات الإمساك.
تحتوي بذور الكتان أيضاََ على كميات جيدة من البروتينات ذات الجودة العالية والقابلة للهضم بشكل سهل، وتحتوي أيضاََ على كميات جيدة جداًً من الأحماض الأمينية المفيدة والتي تضاهي تلك الموجودة في فول الصويا.
تختلف بذور الكتان عن زيت بذور الكتان، فإن زيت بذور الكتان يتكون فقط من جزء الدهون الموجود في بذور الكتان، في حين أن محتوياته من البروتين والكربوهيدرات تكاد تكون معدومة – وهذا يعني أن زيت بذور الكتان لا يوفر أي ألياف.
مثلاََ، تحتوي ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت بذور الكتان على 14 جرامًا من الدهون ولا تحتوي على أي من الكربوهيدرات أو البروتينات أو الألياف، حيث تحتوي نفس الكمية من بذور الكتان الكاملة على:
- 4 جرامات من الدهون.
- 1.8 جرام من البروتين.
- 3 جرامات من الكربوهيدرات.
يوفر زيت بذور الكتان كميات أكبر من حمض ألفا لينوليك من بذور الكتان نفسها، وذلك لاحتوائه على كميات جيدة من الدهون.
للمزيد: أفضل مصادر الدهون الصحية الهامة للجسم
فوائد بذور الكتان لمرضى السكري
تعتبر بذور الكتان وزيت بذور الكتان من المواد الغذائية التي لها تأثير إيجابي على مرضى داء السكري، حيث يقلل تناولها واستهلاكها من العديد من المخاطر التي تواجه مرضى السكري.
تعمل بذور الكتان ومكوناتها عمل مضادات الأكسدة وتخفض من نسب السكر والشحمياتفي الدم، وهذا بدوره تفيد في علاج مرضى السكري.
بينت دراسة أجريت على القوارض ونشرت في مجلة Current Pharmaceutical Design في عام 2016 أن بذور الكتان يمكن أن تساعد في السيطرة على النوعين الأول والثاني من https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html.
لخصت الدراسة أن بذور الكتان توجد لها إمكانيات كبيرة للحد من الإصابة بhttps://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html من النوع الأول والمساعدة في تأخير تطور https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html من النوع الثاني لدى البشر.
بذور الكتان للتحكم بمستوى السكر في الدم
تعتبر الألياف من المواد الغذائية الأساسية في النظام الغذائي الخاص بمرضى السكري، وذلك لقدرتها على المحافظة على المستوى الطبيعي لنسبة السكر في الدم.
تعتبر بذور الكتان من الأغذية التي تساعد في خفض مستوى السكر في الدم، وذلك لاحتوائها على كمية جيدة من الألياف.
هذا يعني أن تناول بذور الكتان بكميات معقولة لن يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، ولكنه سوف يساعد على ارتفاع مستوى السكر في الدم بشكل ثابت ويساعد ذلك في التحكم والسيطرة على مستوى السكر في الجسم.
يعود هذا التحكم والسيطرة على مستوى السكر في الدم لوجود كمية جيدة من الألياف القابلة للذوبان في بذور الكتان تحديداً المواد الصمغية فيها، التي تبطئ هضم الطعام وتقلل من امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل السكر.
أظهرت دراسة استمرت لمدة 4 أسابيع على 29 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع الثاني أن تناول 10 جرامات من مسحوق بذور الكتان يوميًا قلل من قياس السكر الصيامي (بالإنجليزية: Fasting blood sugar) بنسبة 19.7٪ ، مقارنة بمجموعة التحكم (الذين لم يتناولوا بذور الكتان).
بذور الكتان لتحسين حساسية الأنسولين
تعرف مقاومة الأنسولين (بالإنجليزية: Insulin Resistance) بأنها صعوبات في استجابة الجسم للأنسولين، وبذلك يجب توفر كميات كبيرة من الأنسولين لخفض مستويات السكر في الدم.
للمزيد: الأنسولين والنشاطات الرياضية
تشير حساسية الأنسولين إلى مدى حساسية الجسم للأنسولين وتأثره به، لذلك يمكن أن يساعد تحسين حساسية الجسم للأنسولين في الوقاية من https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html من النوع الثاني وعلاجه.
تحتوي بذور الكتان على مركبات تسمى الليغنان (بالانجليزية Lignan) الذي يعمل كمضاد قوي للتأكسد، وبذلك فهو يعمل على تحسين حساسية الأنسولين وإبطاء تطور https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html.
ومع ذلك، لم تتمكن الدراسات على البشر من تأكيد هذا التأثير، وهناك حاجة إلى مزيد من البحث.
من ناحية أخرى، تم ربط وجود حمض ألفا لينوليك من زيت بذور الكتان بتحسين حساسية الأنسولين في الجسم في كل من الحيوانات والبشر.
أظهرت دراسة أجريت على 16 شخص يعاني من السمنة حيث استمرت لمدة 8 أسابيع، أن هناك زيادة في حساسية الأنسولين بعد أن تلقوا جرعة فموية يومية من حمض ألفا لينوليك على شكل مكمل غذائي.
إقرأ أيضاََ: ما هي فوائد بذور الكتان للقولون؟
بذور الكتان لخفض مستوى الكولسترول
يعتبر https://mrahba.com/wp-content/uploads/2021/04/d985d8b1d8b620d8a7d984d8b3d983d8b1d98a-1.html عامل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، وقد أثبتت الدراسات أن بذور الكتان وزيت بذور الكتان يساعدان في الحماية من هذه الحالات لأسباب متعددة، بما فيها احتوائها على الألياف وحمض ألفا لينوليك.
للمزيد: فوائد بذور الكتان للتنحيف
تعتبر المواد الصمغية في بذور الكتان من الألياف التي تساعد على خفض مستوى الكولسترول في الدم، وذلك لأن لها القدرة على تكوين مادة شبيهة بالهلام تؤثر على التمثيل الغذائي أو عمليات الأيض الخاصة بالدهون، وبالتالي تقلل من امتصاص الكوليسترول. .
تساعد المواد المضادة للأكسدة في بذور الكتان على خفض مستوى الكولسترول في الدم، وتساعد مواد تسمى فايتواستروجينات (بالإنجليزية: Phytoestrogens) في التقليل من ضغط الدم.
للمزيد: فوائد بذور الكتان لمرضى الضغط
كيفية تناول بذور الكتان لمرضى السكري
من السهل جداًً طهي بذور الكتان وزيت بذور الكتان، حيث يمكن استهلاكها كاملة أو مطحونة أو محمصة أو كزيت أو دقيق، ومع ذلك، قد يصعب هضم بذور الكتان الكاملة، لذا يمكن طحنه واستخدامه على شكل مسحوق.
هناك بعض النصائح حول كيفية تناول بذور الكتان في نظام غذائي لمرضى السكري:
- إذا كان الشخص يعاني من مشاكل في المعدة، فلا ينصح بتناولها كما هي لأنها غنية بالألياف والأنسجة، لذا يمكن مزجها مع المكسرات والبذور الأخرى من حين لآخر.
- يمكن نقع بذور الكتان في الماء طوال الليل وتناول ماء بذور الكتان في الصباح الباكر في اليوم التالي، وذلك لأن بذور الكتان تتميز بمظهر خارجي صلب وجوزي.
وهكذا يتم تنعيم الطبقة الخارجية، حيث يعتبر هذا المشروب من المشروبات منخفضة السعرات الحرارية ويعتبر بديلاً ممتازًا للعصائر والمشروبات المعبأة. - يمكن تناول بذور الكتان بعد أن يتم طحنه على شكل مسحوق، حيث يتم تناول 10-20 جرامًا من مسحوق بذور الكتان يوميًا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم، ولكن من الجيد استشارة الطبيب لتأكيد الكمية التي تناسب المريض.
- يمكن تحضير مجموعة من الأطباق الصحية باستخدام بذور الكتان للحفاظ على مستوى السكر والكوليسترول في الدم، وذلك من خلال تحضير بعض أنواع السلطات الشهية وتزيينها ببذور الكتان.
Source: Altibbi.com
