فوائد زبدة الفول السوداني للاطفال

إذا كنت من عشاق زبدة الفول السوداني وتتناولها دائماً في وجبات الإفطار والعشاء ففي هذا المقال يمكنك التعرف على الفوائد الصحية لها، يُطلق عليها اسم آخر وهي “زبدة الفستق” ويتم إعدادها من الفول السوداني المطحون حيث يتم طحن حبات الفول السوداني التي تتحول إلى مسحوق ناعم يُصاف إليه مكونات أخرى مثل من بعض أنواع الزيوت النباتية والسكر وهى العناصر التي تمنح المذاق الشهي التي تتميز به.

وتحتوي زبدة الفول السوداني على العديد من العناصر الغذائية المتنوعة الضرورية لصحة الجسم كالفيتامينات مثل فيتامين ب1 وحمض الفوليك، إلى جانب المعادن مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم، بالإضافة إلى البروتينات والألياف الغذائية، وفي موسوعة يمكنك التعرف على مدى أهميتها لصحة الجسم.

زبدة الفول السوداني

• تناولها يساعد على الحفاظ على صحة القلب والوقاية من الإصابة بأمراضه المزمنة، وذلك لأنه يحتوي على المغنيسيوم والنياسين وهي عناصر لها دور فعال في تعزيز صحة القلب.
• تساهم في التقليل من احتمالية الإصابة بالسرطان وتحديداً سرطان الثدي.
• تساعد على الحفاظ على معدل السكر في الدم.
• أظهرت إحدى الدراسات العلمية أن تناول زبدة الفول السوداني يساهم في إنقاص الوزن، وذلك لأنها تتسبب في زيادة الإحساس بالشبع وبالتالي فهي تعمل على التحكم في الشهية.
• تلعب دور حيوي في تقوية عظام الجسم وتعزيز كثافته لأنها تحتوي على المعادن المفيدة لصحة العظام مثل الكالسيوم والمغنيسيوم.

فوائد الفول السوداني للاطفال

تحتوي هذه الزبدة على مجموعة من العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن والتي يحتاجها جسم الطفل في النمو، ومن أبرز فوائدها ما يلي:

• تمد الجسم بالطاقة مما تساعد على تعزيز الحيوية والنشاط.
• تعمل على تقوية الجهاز المناعي للأطفال لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة.
• مفيدة لصحة الجهاز الهضمي حيث تعمل على تنشيط الهضم وتسهيل حركة الأمعاء لأنها تحتوي على الألياف الغذائية التي لها دور أساسي في تحسين وظائف الجهاز الهضمي.

فوائد زبدة الفول السوداني للبشرة

فوائد زبدة الفول السوداني لا تتوقف عند هذا الحد، فهي أيضاً تحمل أهمية كبيرة لصحة البشرة تتمثل في:

• تعمل على تنشيط الدورة الدموية.
• تساعد على تنظيف البشرة والتخلص من الشوائب العالقة بها.
• تحتوي على فيتامين E الذي يساعد على تأخير ظهور التجاعيد.
• تعمل هذه الزبدة على تحفيز إنتاج مادة الكولاجين التي تمثل واحدة من العناصر الأساسية في العناية بصحة البشرة حيث أنها لها دور فعال في تجديد خلاياها.
• لها دور مساهم في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل الصدفية والإكزيما.
• تساعد على ترطيب البشرة والتقليل من جفافها وتمنحها النعومة المطلوبة.
• تساهم في التقليل من ظهور حب الشباب كما أنها تساعد على علاج البثور السوداء.
• تحتوي على عناصر مضادة الالتهابات التي تعمل على علاج الاحمرار والتخفيف من ظهور التورم.

زبدة الفول السوداني للتسمين

تستخدم زبدة الفول السوداني في زيادة الوزن والقضاء على مشكلة النحافة حيث أنها تنتمي إلى قائمة الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية، فالملعقة الكبيرة منها تحتوي على 100 سعرة حرارية تقريباً، لذا فتناول أربع ملاعق يومياً منها يعني الحصول على 400 سعرة حرارية مما يساعد ذلك على زيادة الوزن بمقدار 2 كيلو أو أكثر في الأسبوع الواحد.

طريقة استخدام زبدة الفول السوداني لزيادة الوزن

• يمكن إضافة زبدة الفول السوداني إلى العديد من الأغذية الأخرى لزيادة الوزن والحصول على المزيد من السعرات الحرارية من خلال تناولها مع الحمص أو دهنها مع الخبز مُضاف إليهم العسل الأبيض والموز، إلى جانب إضافتها إلى الشوربات مثل شوربة القرع العسلي.
• يمكن الاستفادة منها أيضاً لغرض زيادة الوزن من خلال مزجها مع السكر البني وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم من أجل إعدادها في الصلصة التي يمكن تناولها مع أطباق اللحم المشوي.
• من بين طرق استخدامها في زيادة الوزن تناولها مع الزبادي كامل الدسم أو خلطاه مع عصائر الفواكه مع إضافة إليهم كمية قليلة من مسحوق الشوفان.

أضرار  الفول السوداني

لا يمكن ذكر فوائد هذه الزبدة من دون أن نسلط الضوء على أضرارها التي يجب الحذر منها لتفاديها، وتتمثل هذه الأضرار فيما يلي:

• تحتوي زبدة الفول السوداني على نسبة كبرة من الدهون الغير مشبعة بنسبة تصل إلى 50% وبالتالي يؤدي الإفراط في تناولها إلى الإصابة بأمراض القلب.
• تحتوي زبدة الفول السوداني على مادة “الأفلاتوكسين” وهي من المواد السامة التي تتسبب في الإصابة بسرطان الكبد، إلى جانب التأثير السلبي على نمو الأطفال، وبالتالي فمن الأفضل عدم الإكثار من تناولها.
• من بين الأضرار الناتجة عن الإفراط في تناول زبدة الفول السوداني أنها تتسبب في ارتفاع معدل ضغط الدم والإصابة بأمراض القلب.
• يجب الامتناع عن تناولها في حالة الإصابة بالحساسية منها لأنه في حالة تناولها قد تتسبب في ظهور الإسهال والقيء وآلام البطن.

مراجع

1

2