كوكيز بدون فرن

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج كريمي.
2- أضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- زيدي حبيبات الشوكولاتة وقلبي جيداً حتى تتداخل المكونات.
4- غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة.
5- شكلي عجينة الكوكيز إلى كرات صغيرة الحجم.
6- صفي كرات الكوكيز في مقلاة واسعة مدهونة بالقليل من الزيت النباتي ومغلفة بورقة زبدة.
7- غطي المقلاة واتركيها على نار متوسطة لحوالى 10 دقائق حتى تتحمر حبات الكوكيز من الجهة السفلية.
8- ضعي الكوكيز في طبق التقديم واتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة كما يمكنك تزيين الكوكيز بطرق عديدة.