‘);
}

الجهاز الهضمي

يتكون الجهاز الهضمي من أجزاء مختلفة أولها الفم وآخرها فتحة الشرج، وبينهما أعضاء متخصصة بهضم الطعام وامتصاصه. وتتضمن أعضاء الجهاز الهضمي المريء، والمعدة، والأمعاء الدقيقة، والبنكرياس، والكبد، والمرارة، والأمعاء الغليظة، والمستقيم. وتبدأ عملية الهضم في الفم حيث يتم تحطيم الطعام، لينتقل بعدها إلى المريء الذي يقع بالقرب من القصبة الهوائية ويستقبل الطعام من الفم لينقله إلى المعدة من خلال سلسلة من الانقباضات العضلية. وعندما يصل الطعام إلى المعدة يتم الاحتفاظ به لفترة من الزمن قبل انتقاله إلى الأمعاء الدقيقة التي تتكون من ثلاثة أجزاء وهي الاثني عشر، والصائم ، واللفائفي، ويصل طول الأمعاء الدقيقة إلى ما يقرب من 22 قدم، ويتم خلالها هضم الطعام بحيث يصبح قابلاً للامتصاص. وينتقل الطعام بعدها من الأمعاء الدقيقة إلى الأمعاء الغليظة التي يصل طولها إلى 6 أقدام تقريباً. وتتكون الأمعاء الغليظة من الأعور، والقولون الصاعد الأيمن، والقولون المستعرض، والقولون النازل الأيسر، والقولون السيني الذي يرتبط بالمستقيم. وتتمثل وظيفة الأمعاء الغليظة في معالجة الفضلات التي لا يمكن الاستفادة منها بعد امتصاص الطعام. ويُعتبر المستقيم الذي يصل طوله إلى 20 سم تقريباً حلقة الوصل بين القولون وفتحة الشرج. وتتمثل وظيفته الأساسية بتخزين البراز لحين التخلص منه.[١]

كيفية هضم الطعام

سنتحدث في هذه الفقرة عن عملية الهضم بشيء من التفصيل وذلك حسب دور كل جزء من أجزاء الجهاز الهضمي:[٢]