كيف تطبخين الجمبري بأكثر من طريقة

 كيف تصنعين كوكتيل الجمبري الحار بالمايونيز

الان نتابع العمل مع الجمبري مع وصفة غنية جداً وشهية تقدم في الحفلات الراقية و خاصة بوفيه العروس وهي كوكتيل الجمبري الحار بالمايونيز . اليك الوصفة.

المقادير

• ربع كيلو من الجمبري المشوي الحار ( لابد من استخدام الشطة الحريفة أثناء شويه ) ( راجعي مقالة ” كيف تشوين الجمبري ” ) كبير الحجم منزوع القشرة مع الاحتفاظ بالذيل فقط.
• ليمونة صغيرة.
• حبايات ( فصوص ) ثوم.
• 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
• 2 ملعقة زيت زيتون .
• ملح ( حسب المذاق ).

الطريقة

• إهرسي الثوم مع الملح حتى يكون الخليط ناعماً تماماً.
• ملحوظة: يمكنك إضافة البهارات التي تريدينها حسب المذاق.
• في وعاء عميق أضيفي الخليط المهروس و عصير الليمونة و المايونيز و زيت الزيتون و اخلطي المزيج جيداً حتى يتجانس تماماً.
• في كأس التقديم أضيفي الخليط السابق ورصي الجمبري حول الخليط أو يمكنك تقديم الجمبري في وعاء آخر.
• ملحوظة: إذا كان المايونيز غير مستحب في عائلتك يمكنك استبداله بالكاتشب أو صلصة الطماطم الكثيفة الحارة ( على الطريقة المكسيكية ).

و بالهناء و الشفاء .. إلى الوصفة التالية مع “كفتة الجمبري”