- 625x مل من الماء
- 397x غ من حليب نستله المكثف المحلى
- 80x غ من السميد الناعم
- 2x من البيض
- 1x ملعقة طعام من ماء الورد
- 1x ملعقة طعام من ماء الزهر
- 250x مل من الكريما السائلة٬ المخفوقة
- 3x ملاعق طعام من الفستق٬ المفروم
- 3x ملاعق طعام من رقائق اللوز٬ المحمّصة
المقادير
الخطوات
- في قدر متوسطة الحجم، يوضَع الماء وحليب نستله المكثف المحلّى على النار ويُحَرَّك المزيج من وقت إلى آخر حتى يغلي.
- في وعاء آخر، يُخفَق البيض مع السميد. ويُضاف هذا المزيج إلى الحليب الموضوع على نار خفيفة ويُحَرَّك بقوة لمدة 3 دقائق أو حتى يتكاثف.
- يرفع القدر عن النار، ويُضاف إلى المزيج ماء الورد وماء الزهر ويُحَرَّك ثم يُسكَب في أطباق صغيرة أو في طبق كبير تُقَدَّم فيه الحلوى. يُترَك جانباً حتى يبرد.
- تُزَيَّن الحلوى بالكريما المخفوقة وتُوَزَّع على وجه الطبق ثم يرش الفستق ورقاقات اللوز المحمّصة.
