صينية الدجاج بالبطاطس والكريمة

1- في مقلاة واسعة على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2- أضيفي قطع الدجاج ونكهي بالملح، الكاري، الفلفل الأسود وبهارات الدجاج. اتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج مع التقليب من حين لآخر.
3- زيدي معجون الطماطم وكريمة الطبخ. حركي جيداً واتركي الخليط حتى يغلي ويكثف.
4- في هذه الأثناء في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت الغزير واقلي فيه البطاطس حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
5- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
6- صفي البطاطس المقلية في قعر صينية فرن ثم وزعي فوقها مزيج الدجاج.
7- انثري جبن الموزاريلا المبشور على وجه الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لحوالى 15 دقيقة.
8- قدمي صينية الدجاح بالبطاطس مباشرةً على سفرتك.