صينية بطاطس مهروسة بالدجاج

1- سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي نصف كمية الثوم، البصل والفلفل الرومي. قلّبي المكونات حتى تذبل.
2- أضيفي شرائح الدجاج، الملح والسبع بهارات. زيدي الماء واتركي الخليط على النار حتى ينضج الدجاج. إرفعي الخليط عن النار واتركيه جانباً.
3- أخلطي الكمية المتبقية من الثوم، البطاطس المسلوقة، نصف كمية كريمة الطبخ ونصف كمية جبن الكريم في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس. ضعي المزيج في وعاء جانباً.
4- أخلطي الكمية المتبقية من جبن الكريم، القشطة، والكمية المتبقية من كريمة الطبخ في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس.
5- ضعي خليط الدجاج في صينية فرن. أضيفي خليط البطاطس يليه خليط الجبن.
6- أضيفي القشطة وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح الوجه ذهبي أي حوالي 20 دقيقة.
7- أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!