امال

امال

باريس فلان

وقت التحضير :15 دقيقة وقت الطهي : 60 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 150x جرام كريمة لبّاني 6x عدد صفار بيضة 6x معلقة كبيرة نشا 2.5x كوب حليب كامل الدسم 1.75x كوب دقيق 1x معلقة كبيرة فانيليا 1x عدد بيضة…

كب كيك الشيكولاتة

وقت التحضير :20 دقيقة وقت الطهي : 20 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 4x عدد بيضة (طازجة) 2x كوب دقيق (منخول) 2x كوب سكر 1x رشة ملح 1x كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة) 1x معلقة كبيرة باكينج بودر 1x كوب…

بودينج البرقوق

وقت التحضير :30 دقيقة وقت الطهي : 30 دقيقة عدد الاشخاص :8 المقادير 1x كوب دقيق (ذاتى التخمر) 1x كيلو برقوق (طازج) 0.5x كوب دقيق 0.5x كوب سكر بودرة 0.5x كوب لبن كامل الدسم 0.125x كيلو زبدة الخطوات يغسل البرقوق…

المارشيملو

وقت التحضير :15 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة عدد الاشخاص :6 المقادير 100x جرام شراب الذرة (ثلث كوب تقريبا) 4x معلقة كبيرة جيلاتين بودر 2x كوب سكر (400 جرام) 1x رشة ملح 1x معلقة كبيرة فانيليا (سائلة) 0.5x كوب…

المارينج

وقت التحضير :10 دقيقة وقت الطهي : 15 دقيقة عدد الاشخاص :4 المقادير 4x عدد بيضة (البياض فقط) 3x معلقة كبيرة سكر بودرة 2x معلقة كبيرة دقيق 0.5x معلقة صغيرة فانيليا الخطوات باستخدام المضرب الكهربي يُخفق بياض البيض مع السكر…

مربى الفراولة

وقت التحضير :5 دقيقة وقت الطهي : 40 دقيقة عدد الاشخاص :1 المقادير 1x عدد ليمونة (كبيره معصوره) 1x كيلو فراولة 0.75x كيلو سكر الخطوات هنغسل الفراولة و نقطعها 4 أرباع. نحط الفراولة في حلة غويطة و نضيف عليها السكر…

المامونية من المطبخ الشامي

وقت التحضير :10 دقيقة وقت الطهي : 10 دقيقة عدد الاشخاص :2 المقادير 3x معلقة كبيرة سمن 3x كوب ماء 2x معلقة كبيرة فستق (مجروش) 2x معلقة كبيرة قشطة (بلدي) 1.5x كوب سكر 1x معلقة كبيرة ماء زهر 1x كوب…