طريقة ناتشوز بالجبن
Share your love
المكوّنات
-
لتحضير مزيج الجبن:
-
زبدة – ملعقتان كبيرتان
-
بصل مفروم – ملعقتان كبيرتان
-
ملح – رشة
-
دقيق – ملعقة كبيرة
-
حليب – نصف كوب
-
جبن شيدر مبشور – ربع كوب
-
جبن غودا مبشور – ربع كوب
-
جبن موزاريلا مبشور – ربع كوب
-
للوجه:
-
خبز ناتشوز مقطع الى مثلثات محمص – رغيفان
-
جبن شيدر مبشور – بحسب الرغبة
-
جبن غودا مبشور – بحسب الرغبة
-
جبن موزاريلا مبشور – بحسب الرغبة
-
زيتون منزوع النواة مقطع – ربع كوب
-
للتقديم:
-
هالابينو مقطع – بحسب الرغبة
-
كزبرة مفرومة – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
2- أضيفي الدقيق وقلّبي لحوالى دقيقة ثمّ أسكبي الحليب وزيدي الاجبان.
3- قلّبي بسرعة حتى يذوب الجبن ثمّ إرفعي القدر عن النار.
4- وزّعي الخبز في مقلاة مقاومة لحرارة الفرن وأضيفي مزيج الجبن فوقها.
5- زيدي الزيتون والجبن المبشور ثمّ أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة حتى يذوب الجبن.
6- زيني الوجه بالهالابينو والكزبرة ثمّ قدمي الطبق على سفرتك.